☆我が家のsoup☆

ALOHA

Holistic Yoga

yoga teacher Riccaです

久しぶりのBlog

マウイから帰国し、子供を預けていたので

鹿児島に帰り

すぐに自宅に帰る予定でしたが

母が入院したり、子供の行事で鹿児島滞在が

長くなり、やっと鳥取に帰ってきました

鹿児島の朝は晴れて春を感じながら出発

山陰へ向かう為に沢山着込んでいたので

暑くて子供は汗をかいていました

新幹線から特急列車に乗り換えて

山陽から山陰へ入ると

空が変わり

雪、雪、雪

吹雪いていました

こんなに違うんだなぁと

思いながら自宅に戻りました

半年ぶりの我が家～

そしてまたいつも通りの生活がスタート

食事もシンプルに

寒かったので

あったかsoup☆を作りました

我が家ではよく

お野菜を重ね煮にして、旨味、甘みを

グッと引き出しsoupを作ります

今日は炒め野菜の玄米粉のsoup☆

炒めてから作るお味噌汁やsoupもコクが

あって美味しくなります

シチュ－も玄米粉や、ひえ粉を使ったり

菜種油と地粉からホワイトソースを作る

要領で味は海の精のお塩と

隠し味に海の精の麦味噌

今回は玄米味噌で

お野菜の美味しさを引き出すことで

シンプルな味付けでも美味しく仕上がります

そして体にも優しい

玄米粉もオススメのものがあるので

また紹介しますね