麺匠 清兵衛 下赤坂店(埼玉県)

先日TVを観ていて紹介されていた、埼玉県川越市にあるラーメン店 ｢麺匠 清兵衛 下赤坂店｣に行ってきた。

なんだか ぼやんとしてしまい、まるで夢の中のように写ってしまった。

鶏そばの塩を選ぶ。

しょっぱ美味い！と言えば伝わるだろうか？

どこか懐かしく、どこか新しい。

焼豚もやわらかく、少し厚めのハムのようで食べやすい。

麺はツルツルした食感で舌触りが滑らか。

あさり飯も美味しかった

…食べ過ぎた。