冬らしく外の風が突き刺さるように冷たいです。
冬っぽい、スノーボールいかがでしょう。。
【スノーボール】
＜材料＞
無塩バター 100g
グラニュー糖 50g
薄力粉 130g
アーモンドパウダー 50g
粉砂糖 適量
＜作り方＞
薄力粉とアーモンドパウダーは合わせてふるっておく
バターは室温において柔らかくしておく
１ バターを最初はヘラで崩して、泡だて器でクリーム状に練り混ぜる
２ グラニュー糖を加え、混ぜ合わせる
３ 薄力粉とアーモンドパウダーを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
４ ラップで包むか、ビニール袋に入れ、四角く高さ1cm程度に麺棒で伸ばし、冷蔵庫
に入れて30分以上冷やす
５ 袋から出し、32～40等分に切り分ける
６ ひとつずつ手で丸め、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、170度のオーブンで約17〜20分焼く
７ 粗熱が取れたら、粉砂糖を振りかける
さくってしてて、でもちょっとしっとりで（意味わかんない？）、美味しいです。