夏野菜が最高においしい時期のエデン料理教室です。
秋口に風邪をひいたり、冬に冷え性になったりするのは、夏の食べ方が影響しています。
体を適度にクールダウンさせる夏の食養料理をぜひ学んでください。
夏の野草も楽しめます。
↓ ↓
カラムシソシソウ
桑の葉
葛の葉
ユキノシタ
フキ
ホシノシズク
・・・・・・・・・・・・・・
夏野菜と野草の料理教室室＠佐倉エデン
開催日
２０２３年７月２３日（日）
時間 10時30分～15時30分くらい（延長の可能性あり）
会場
寺子屋オーガニックカフェEDEN
（千葉県 佐倉市宮ノ台3-1-10）
■山万ユーカリが丘線『中学校』駅下車すぐ左手
★参加費
・諸経費（場所代、材料費、テキスト代、講師交通費）：２０００円
・受講料：ドネーション（講座終了後に、どれくらい価値を感じたかで金額を決めてください）
余裕がある方は、次の講座の誰かの参加費もお支払いいただけたら（ペイ・イット・フォワード）。
地域通貨「安房マネー」会員の方は、全額または一部を安房マネーでお支払いいただけます。
参考：ソーヤ海さんの「費用の理念」
【持ち物】
エプロン、頭をおおう布、筆記用具、レシピをはさめるクリッップボード
お車の方は、包丁とまな板をご持参ください。
【お申し込み】
＊申し込みフォーム
イベント名の欄に「７月料理 佐倉」と記入してください。
アドレスの記載が間違っていると返信が届きませんので、ご注意ください。
iCloudでないアドレスをお書きください。
＊メールまたはお電話でも受け付けます。
よ・も・ぎ書店 メール
hiwori@gmail.com
電話 090 6044 9333 （永野）
件名を「７月料理 佐倉」とし、お名前と携帯番号、お住まいの市町村を書いてください。。
★よ・も・ぎ書店事務局より４８時間以内に返信メールを送らせていただきます。
返信が届かない場合は、お申し込みがエラーになっている可能性がありますので、
hiwori@gmail.com
（よ・も・ぎ書店）まで、お問い合わせください。
★今後の予定★
8月
27 日（日）
夏野菜料理
きゅうり、かぼちゃなど
9月
24日 （日）
種付き野草料理
ネコジャラシ、種付きいのこづち、シロザの実など
10月
22日 （日）
まこもたけ料理
デトックス効果抜群のまこもたけづくし
11月
26日 （日）
若杉ばあちゃんのほうとう
体が芯から温まる、おかずいらずの味噌味ほうとう
ネコジャラシのふりかけ
12月
17日 （日）
この月だけ第3日曜
食養おせち料理教室
お問い合わせ
hiwori@gmail.com
（よ・も・ぎ書店）まで
・・・・・・・・・・・
【講師】 吉度ちはる（元・日央里）
オーガニックライフスタイル・ジャーナリスト。マクロビオティックインストラクター。鴨川自然王国「cafe En」キッチンスタッフ。笑いヨガリーダー。
長男の重症アレルギーを機に主婦と生活社を退職し、玄米菜食に出会う。
尾形妃樺怜氏に師事し、大森一慧氏、故大森英桜氏、山村慎一郎氏、岡部賢二氏、故田中愛子氏らに学ぶ。
その後、若杉流食養と野草料理を、若杉友子氏と若杉典加氏に学ぶ。
『美人のレシピ』、『発酵道』、『一慧の穀菜食BOOK・手当て法』、『若杉ばあちゃんの食養相談室』、『若杉ばあちゃんの伝えたい食養料理』、『若杉友子の毒消し料理』など、数多くのオーガニック系の本の編集を手がける。自身の著書に、『カラダにやさしい自然の手当て法』（パルコ出版・吉度日央里名義）などがある。
現在は、編集の仕事と並行して、陰陽五行をベースにした食養料理教室や手当て法講座を国内外で行っている。
・・・・・・・・・・・・・・
吉度ちはるのブログ（講座・イベントの案内）
ツクツク「よ・も・ぎ書店」
（若杉ばあちゃんの陰陽表、五行UKIUKシートなどの販売）
↑ ↑
このサイトでメルマガ登録をされると、新月と満月に吉度ちはるから季節の食事や暮らしのアドバイス、陰陽五行のわかりやすい説明などが配信されます。