冬休みのお知らせ

【Gratinato di porro e mortadella】

上州ねぎとモルタデッラハムのグラタン

白ねぎと下仁田ねぎを掛け合わせた甘みの強いねぎと

モルタデッラの塩味。

ベシャメルとカリフラワーのピュレを合わせたソースで焼いてます。

年末からお正月にかけての忙しさも落ち着き、

お店も静かな感じのこの頃です。

1月16日(月)〜20日(金)の期間

遅めの冬休みを頂きます。

また21日(土)から

お待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。