4日ぶりの白米～簡単！豚肉の甘辛照り焼き～は丼にするべきだと気付いた

おばんですー

るぅです

本日の晩ご飯
豚肉の甘辛照り焼き・かぼちゃときのこのバター醤油焼き・もやしとニラのナムル・しじみの味噌汁・白米（←これ、大事。）

今日は、時間なかったので超スピードメニュー！（ま。手抜きですな）

30分で「いただきます」の簡単ご飯でございます。

そして、4日ぶりの白米。

ようやく夢叶ったり！！！

じゃ、本日はこの白いご飯に一番合いそうなこちらをご紹介
豚肉の甘辛照り焼き

照り照り加減に食欲がそそられる1品ですな。

フライパン1つでできる簡単メニューです。

こちらはお皿に盛ってだしてますが、正しい姿はレシピの下をご覧くださいまし。

*　*　豚肉の甘辛照り焼き　*　*

【材料】4人分

カツ用豚肉・・・・・4枚（ロースか肩ロース推奨）

●酒・・・・・大2

●醤油・・・・・大4

●砂糖・・・・・大1.5

●みりん・・・・・大1

●つぶしたにんにく・・・・・2片分

水・・・・・大2

水溶き片栗粉・・・・・少々（小2の水で小1の片栗粉を溶いたもの）

もやし・・・・・1袋

ピーマン・・・・・1個

パプリカ・・・・・1/2個

お好みでキャベツなど入れても可

【作り方】

1：豚肉は筋切りをし、麺棒でたたく

麺棒って「綿」棒じゃなく「麺」棒ね！

綿棒事件の記事はこちら 。

2：●印を合わせて漬けダレを作り、1を漬け込む

20分程度でOK！

3：フライパンに油を熱し、乱切りのピーマン、パプリカともやしを強火でさっと炒め、皿に取り出す

4：3のフライパンをキッチンペーパーで軽くふき、油を足して漬けダレのにんにくを香りがでるまで炒める

5：香りがでたらにんにくを取り出し、2の豚肉を両面こんがりと焼く

6：豚肉を取り出し、余分な油をキッチンペーパーでふき取ったら2の漬けダレと水を入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける

片栗粉は様子をみながら加えてねー

7：食べやすい大きさに切った豚肉を炒めた野菜の上にのせ、上から6のタレをかけたら出来上がり♪

甘辛味。

日本人はやっぱり甘辛だよね～♪

もー白いご飯がススムススムススムくん＾＾

やっと会えたよ。白米くん。

と、思いながらまずは1口。

いただきまーす！

食べた瞬間、即、走った。

丼取りに。

で。

こうした。
豚肉の甘辛照り焼き丼

甘辛豚肉にたっぷりお野菜。

ホカホカご飯にとろーり甘辛ダレが、からむからむ！

コレが正しい姿です。

豚肉の甘辛照り焼きはお皿に盛っちゃいかん。

ホカホカご飯の上にどーんとのせて、タレのからんだご飯を「くわぁーーーー！！」っと一気にかっこんで食べる。

TVなどつけず、余所見せず、成長期の男子のように「くわぁーーーー！！」っと。

「くわぁーーーーーーー！！！！」っと。

もちろんさぶろー山もひなもこうして食べた。

さぶろー山に至っては、

「くわぁーーーーー！！！」

って、食べて一言。

「おかわり」

おかわりですけど。

「白米食べれない病」だった人、おかわりしてましたけど。

コレ、白米ですけど。

病気は完治されたんでしょうかね。

ねぇさぶろー山さん。

今日は勇気を出して言ってみたわ。

あたくし「コレ、白米だけど」

病気はいいんですか？

さぶろー山「これは白米じゃなく丼だ」

そうきたか！

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