ブラジルのお菓子 ベイジンニョ です
ポルトガル語で
ベイジンニョ＝小さなkiss
という意味
バレンタインデー にピッタリ
作り方は 以前の投稿のレシピがあるので参考にしてください
今回は それをベースに 仕上がり寸前に 最後に ほうじ茶パウダーを入れ混ぜました 少しづつ 味見をしながら 入れてください
味見の時はかなりの高温になっていますから フーフーして少し冷ましてから！指につけるのも火傷のもと！ 必ずスプーンで！
まるく成形後
最後にココナッツファインをまぶして 和風でいいかんじ…
次女がシーズナルのバイトをしています
某デパートのバレンタインデー特設会場でチョコレートをうってます。
偵察に行ったところ頑張って売っていたので もちろん彼女の売り場でいくつか購入し そのあと会場をぶらぶら 味見のお誘いがたくさんくる！
これ美味しい！
とあしがとまったところは
ほうじ茶 と 宇治抹茶 の 生チョコのコンビネーション ウーーーー美味しい！
ほら！また！私の制作意欲が刺激されてルーーー！
作っちゃうゾー！！！
作っちゃうゾー！！！その日の帰り道 お茶屋さんで何度も止まり 探したけれど、宇治抹茶のパウダーはどこでもあるのに ほうじ茶のパウダーがない！
ほうじ茶はフードプロセッサーでこなじょうにして、ウーーーンでも、抹茶のようなパウダー状にはならないなあ…
パウンドケーキやクッキーなら、これがいい！けど、トフィーやチョコレートなら 溶け込ませたい！
ネットで検索
みつけた！
西出製茶場 に 製菓にも！とある！
これを さっそくたのんで、２日で来ちゃった！のがこれ！
ついでに この抹茶もたのんで、まずは、ほうじ茶で ベイジンニョを作ろうと試作してみたらーー
ヤーーー美味しい～
これは うちでも 絶賛されて
つづいて、これから 抹茶風味 紅茶風味 と いろいろつくってみるつもり
お菓子作り 好きな方
まだまだ いろんなものがありました～～お茶テーマの 京都はんのものどすえ～
本場京都の宇治抹茶とも出会えて 嬉しい日になりました～
男の子で珍しい 息子が お抹茶をたてたいと以前からいっていて もうすぐ誕生日 ビギナー茶筅セットをプレゼントするつもり！
考えてみれば、利休も魯山人も 男の人…
どうせなら、美味しいお抹茶でたててもらって、私たちも いっぷく いただきたいものですから…フフフフ
京都 西出製茶のURL貼り付けておきます