初めまして。
第5回目を担当させていただくことになりました
あいこ
豆乳ロール白菜
と申します。
どうぞ、よろしくお願いしまーす
本日はインナービューティープランナー初回レッスンの日でしたが、悪天候のため延期。
自己学習日となり、私はサロンが若干遠いためサロンに行かず、家で過ごしております。
まずは自己紹介させてください☆
13歳年上の旦那と結婚してもうすぐ7年目に入ります。
2歳間近の息子と3人暮らしのママです。
仕事に関しては管理栄養士で病院勤務をして、もうすぐ1年が経ちます。
私は長いこと食で悩んできました
中3の頃、間違ったダイエットを経験してから過食→ダイエットを繰り返して5kg増減はあたりまえ
マックスは今より10kg増えていました。
こんなに毎日楽しくないのは太っているから。痩せれば全てが解決する！
と、なんでも太っていることのせいにしていました
管理栄養士を取ったのも食に異様なほど執着をしていたからです。
私がインターネットで検索するのはダイエットブログばかり。
そんな中、
あおい先生のブログでサロン受講生の方が紹介されていました。
痩せて見違えるほど綺麗になっていたので興味を持ち、その方のブログを覗いて私は衝撃を受けました
その方はダイエット期間中にも関わらず、とても生き生きしてて楽しそうだったのです
インナービューティーサロンは、単に痩せて、ハッピーになるだけではなく、痩せる過程もハッピーに
がモットー。
これぞ、私が求めていた生活ダイエット方法
ダイエット方法大阪にサロンができると知るや否やいてもたってもおられず、応募時期を狙いすぐに応募しました
いまこのようなブログが書けて本当にハッピーです
さて、長くなりましたが、
今日のテーマは『冷え』
冷えは特に女性に多い悩みではないでしょうか。
冷え対策レシピはこちら
豆乳ロール白菜
材料(4人分)
白菜…大4枚
[A]
木綿豆腐(すりおろし)…2枚
玉ねぎ(みじん切り)…1/2こ
人参(すりおろし)…2cm
乾燥ひじき…ひとつかみ
生姜(すりおろし)…1かけ
にんにく(すりおろし)…1かけ
塩…2つかみ
豆乳…200cc
味噌…大さじ1
パセリ…トッピング
作り方
①・豆腐の水切りをする。
・ ひじきをお湯で戻し、長ければ2cm程度に切る。
・白菜の芯の厚い部分をそぎ切りする。
・鍋に白菜を少し折りたたむ程度に入れて、弱火でしんなりするまでウォータースチームし、取り出し余熱を取る。
②ボールに［A］とみじん切りした白菜の芯を入れて混ぜ合わせ、まとまっまら4等分に分け俵型に成型し、タネとする。
③白菜を広げ、手前5cmほどにタネをおき、手前をかぶせ両端をとじ、くるくると巻く。
④鍋に水大さじ2を加え、③を巻き終わりを下にして敷き詰め、弱火でウォータースチームする。
⑤分量内の豆乳で溶いた味噌と豆乳を加え、弱火で沸騰直前まで温める。
⑥器に盛りパセリを散らす。
生姜に含まれるジンゲロールという成分が血行を良くして体をポカポカにしてくれますよ
また、冬が旬の
お野菜(白菜、ほうれん草、小松菜、チンゲンサイ、ブロッコリー、にらなど)や根菜類(かぶ、くわい、大根、山芋、里芋、ごぼう、レンコンなど)も体を温める効果があります。
まだまだ寒い日が続きますので、参考にしてみてくださいね。
それでは、失礼します☆
