香川県高松市仏生山町（ぶっしょうざんちょう）という古い町があります。江戸時代の特徴的な建築様式の家屋が今も残るエリアは、松平藩の大名行列が行われていた
として、現在でも「大名行列」という祭事により人々に引き継がれています。
もちろん歴史重要指定文化財としても貴重な町です。
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その町並みの中に「天満屋呉服店」という江戸末期のお店があります。
（写真は、アプリでレトロ調に加工しました）
時代の流れに沿うように、「着物」から「洋服」へと、激動の時を経て、
ワタシのママ友（マカロンマカロンさん）が嫁ぎました。
大好きな家族の為に、「パン」を焼き、「スイーツ」を作る趣味の世界から、徐々に友人たちの間で
評判になっていく「手作りパン
」
数年前、アメブロを始め、毎朝焼くパンを記事更新していくうちに、
徐々に読者さんが増えていき、交流が深まっていき、プロの職人さんと繋がり、
知識や意欲も高まるばかりだったようです。
パンとおいしい時間
ブログで見せるパンから、ブログでオーダーが入るパンへと、
彼女自身も予想もしなかった運命に導かれていきました。
マカロンマカロンさんが作ったパンは、優しい愛情を注ぎ、パンを「この子
」と呼んでいます。
そして、食べる相手の事を想像しながら丁寧に焼くメッセージのこもったパンなのですよ
そんな地道な日々を数年過ごすある時、またもや運命の決断の時がやってきました。
歴史ある「呉服店」から「サンドイッチcafe」へのリノベーション！
御先祖様も応援していてくれるはず！
蘇った「天満屋呉服店」は
お洒落なロゴ！
仏生山 天満屋サンド へと生まれ変わりました。
設計：建築を手がけたのは、
仏生山温泉オーナー 岡 昇平さん http://busshozan.com/
重要指定文化財とあって、大工は「宮大工」の手が入ったそうです。
２０１４年 ４月２６日 ＯＰＥＮしました
看板は、当時のまま「天満屋呉服店」として受け継がれます（御先祖様大喜び！）
シンプルな内装が、落ち着きます
壁を抜いた先には、立派な日本庭園が見えます
（岡さんのアイデア凄い～～～ なんということでしょう～～
）
たっぷり野菜とバンズの組み合わせは、
さすが、パンコーディネーターのマカロンさんなのです
http://jpca.ne.jp/panco/index.html
日替わりランチ、今日は、どんなパンが出てくるか楽しみ
このワッフルは、マカロンさんオリジナル秘密のレシピで焼かれています。
外側カリッ
中はフワ～ッ
場所：高松市仏生山町甲５４２
087-889-1630営業時間 11：00～18：00
定休日 火・水曜日
Facebook https://www.facebook.com/tenmayasando/info
