お正月も終わり、今は米味噌と睨めっこ・・。
県内産米味噌を買い集め、
韓国味噌サムジャンのベースとなる味比べ。
味噌の値段もピンキリでして、
高けりゃいいだろう！
の期待は儚くも崩れてしまいました。
韓国産唐辛子🌶が引き立たないんですよ奥さんッ
胡麻油の香りさえも・・・。
ちょっと 凹みつつ、
味覚抜群の友人に試食用に出してみました。
（科捜研に出してみました風に
）
）
どんな分析結果が出るのか楽しみです！
そんな2018年が始まっていますが、
昨年末より、
自宅で『サムジャン作り』を
気が向いた時に 突然企画しています。
こんなに美味しいと好評なうえに
スーパーにも どこにも売ってないの。
そうなのよ奥さんッ
成瀬家に来ないと 手に入らないのよ〜
なかなかの商品力かもしれません⁈
参加してくださった方からは、
持ち帰ったサムジャンで、
タコとキュウリのぶつ切りに混ぜて、
旦那様に喜んでいただいたと教えてくれました〜〜♪♪♪♪♪
食べ物の力ってスゴイッ
一瞬で人を笑顔にするんですね
味噌屋になるんですか？
のご質問にお答えします。
いいえ‼︎
でも 今年は、サムジャンの輪を広げていけたらいいなぁと ちょっと考えています。
