『おばんざいランチ交流会』を自宅にて開催中です
冷蔵庫で1年保存できます
氷水に浸した後、
味が馴染むまで、数日 置いておきます。
想像以上に反響があったのが、
こちらの 『ゴーヤの梅漬け』
味は、甘くて 食べやすいんです！
なので、
ゴーヤが減ってきたら・・
ゴーヤの種をスプーンで削ぎ、
千切りにします。
塩もみ ちゃいますよ！ やりがち。
柔らかくなるまで茹でます。
氷水に浸した後、
キッチンペーパーでしっかり水気を絞り切ります。
タッパーにゴーヤを補充します。
味が馴染むまで、数日 置いておきます。
レッスンして〜〜‼︎
リクエスト頂くほど 好評でした。
ゴーヤ・・・。
シーズン終わっちゃうよ💦
