酒米 | 五代目徳田慎太郎 SEVEN FOREST PROJECT since 2016

五代目徳田慎太郎 SEVEN FOREST PROJECT since 2016

米農家 10年以上の休耕畑や田んぼを再利用しながら再生をテーマに『人、もの、土地』のあり方を考えるSeven Forest Projectを企画し、森や畑を活用したユニバーサルな世代間交流事業を行っています

今日は高校の同級生の酒造会社が栽培した
酒米🍶の収穫をお手伝いに八幡平市へ



株式会社鷲の尾


さんの古代米あさむらさき収穫



いろいろな人が助け合って
お米を作り、お酒になっていく^^
その過程をすこし垣間見ることができました





1時間くらいの作業だったけど
汗をかいた😌
先人は、やはりすばらしい



そして岩手県は
ビールもジンも日本酒もおつまみまで
海山里
日々、楽しみがつきない❤️