今回のレッスンはテキストの「nice to meet you」のシーンと異なると思いますが

With Dr. Roy Nishizawa

ネイティヴ同士は初めて人に会う時にこんな会話表現がよく出ます。

カジュアルなスタート→
Hi, I'm Janica.
(握手)
→先に手を出すのがマナー良い
I'm Roy.

あった事がある気がする時に→

You look familiar.
あった事がある気がする

Have we met before?
前にお会いした事がある?

このじてんでネイティヴは「nice meeting you」を言わない場合がほとんど

次→
相手に質問をするか環境について一言
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With Sarah

例:So, do you come here often?
ここによく来ますか?
会話きっかけはSoを言ってからが自然。

例:The music here is incredible!
(音楽がかけてる時場合)ここの音楽はすごくいい

例: Your shoes rock!
あなたの靴はめっちゃ格好いい
→アメリカ英語では褒めるのが礼儀

それから普通に会話をします。

I'm a huge fan of this restaurant. Have you eaten here before?
このレストランによく来ます。ここで食べた事ある?

Have you been in Japan for a while?
かなり前から日本に来てる?
(すごく自然な聞き方)
How long have you been in Japanでもオッケー

など

最後に

Nice talking to you
楽しかった

Great meeting youやnice meeting you 
で終了

また会いたいなら
By the way, do you have LINE?
ところでラインしてますか?
(アメリカやEurope, England,AustraliaではWhatsAppのチャットアプリのほうが一般、中国ではWeChat)

Hey, if you want to get together sometime, shoot me a Line.
また会いたいならラインして

It'd be great to meet up again
また会えたら嬉しい
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など

上のフレーズ、どれも本当に自然なので覚えましょうラブ