8月4日(月）
こんにちは！
１２００万年前の化石海水といわれる温泉
日本三大薬湯「松之山温泉」の
自称！「おそらく日本一popが多いおみやげ屋」だと思う
「ふらっと試飲で酔っちゃうお店」十一屋商店の店長の福原です
（おみやげ屋！というのがミソです（笑）
今日はちょっとだけ二日酔い気味の店長です。
運動会の大慰労会で飲みすぎました・・・（苦笑）
今日はちょっとご紹介したいお店があるので
そのことについてかきますね！
そのお店の名は「ごっつお屋とくっと」と言います
新潟県上越市の大島区にあるお店で、
私の高校時代の後輩が経営しているお店です。
（私は陸上部、その後輩はバスケ部）
実は何回か利用させてもらっていたんですが、
同級生の情報で「伊多利庵軒-Italian ken」という
「トマトら～めん」がうまいと聞きつけ、
初めてお昼時に行ってきました。
注文したのはもちろん「伊多利庵軒」
そして「裏醤油らーめん」
「裏醤油ら～めん」と聞くと何か旨そうに感じませんか？
これは、厨房で料理人が食べていたらーめんの事です。
この「伊多利庵軒」、これはまじで旨かった！
もちろんトマトベースなんですが、
スープパスタのような感じなんです。
魚介類の入ったトマトスープはとってもいい味で
スープを先に全部飲んでしまいそう（笑）
麺はラーメンの麺ですが、
この麺も、純粋な麺好きにはこたえられないいい塩梅なんです。
これは想像以上でした！
ぜひ食べてもらいたい逸品です。
「トマトら～めん？なんだそりゃ！」
「らーめんは普通のがいいんだよ！」
なんて言ってないで、たまには冒険してみることをお勧めします（笑）
驚くから・・・
裏醤油ら～めんは言うに及ばず！
夏にぴったりのら～めんです。
この「ごっつお屋とくっと」のコンセプトは
「和」の心意気「伊」の遊び心 が織り成す「和タリアン」な創作料理を
こだわりぬいた本物の食材で、おもてなしいたします。
だそうです！
ぜひ行ってみてくださいね！
おみやげ屋の店長でした