안녕하세요～
ｋｉｍ's韓国料理教室 スタッフ☆M☆です
今回はkim's韓国料理教室のご報告です～
その名も「韓国語de韓国料理教室」
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。
さて、今回の教室は
お料理の作り方や
先生のお話もぜーんぶ
한국어（韓国語）
という韓国語のお勉強をしながら、お料理も学べちゃう
という非常にステキな講座です
レシピ
も韓国語
と日本語
両方あり
通常あまり出てこない、お料理の時に使う韓国語もあるので
このまま、テキスト兼レシピとして使えます
（お料理の言葉って、辞書にないものが多いんですよね、
なのでこれとっても助かります♪）
また、キムチチゲ
とキムチ鍋
の違い
とか（皆さんご存じですか？？）
そういったお話も、もちろん韓国語。
そんな難しい事わからない～と思った皆さんご安心ください。
今日は、通訳の先生もいらして下さって、
日本人もびっくりのとても分かりやすい日本語にして
説明くださいました
「こういう時は、こう言うのか～」
「これって韓国語だとこんな風に言うのね～」等々
語学としても勉強になること多々あり、
韓国語＆料理好きにはたまらない講座でした。
韓国語を始めたばかりという方もいらっしゃったのですが
「単語がいくつかわかった」
「習ったのが聞き取れた」と、
嬉しそうにおっしゃられるのを見ていると
こちらも、幸せな気分になりました
さてさて、お料理の方ですが
本日のメニュー
★キムチチゲ
★キムチマンドゥ（餃子）
★韓国伝統茶（スジョンガ）
餃子は皮から作るのです。
とっても作りやすい
市販のものだと、一度破けるとほぼ修復不可能ですが
手作りのものは、やわらかいし、
自由に伸ばせるので修復も可能です
小麦粉を使ってこねこね
少し休ませてからのばす
とっても簡単です
子供のころにやった、工作みたい
そして、餃子の具ですが、
今回のレシピは、kim's韓国料理教室キム先生のおかあさまの
とっておき、スペシャルな具材なのです
コレがあるとないとで、食感がぜんぜん違う～というすぐれもの。
もっちり感がとてもいい感じです
この秘密の具材を知りたい方は、
ぜひｋｉｍ's韓国料理教室にいらしてくださ～い
この他にも、kim's韓国料理教室では、
2015.5月～はじまるコース料理講座でも
なかなか日本ではおめにかかれない、レシピの数々、
料理のコツをご紹介する予定です
詳細はこちらを見てくださいね。
さて、皮からの餃子作りは楽しい～
今日参加された皆さん、「皮作りは初めて～」
とおっしゃられていた方が多かったのですが皆さんお上手
とっても楽しそう～に作っていらっしゃいました。
やはり最初から（皮から）作って食べる餃子のお味は格別ですね。
キムチチゲももちろんキム先生のこだわりの味！
それとおんなじなんです
まるで、韓国のお店で食べているような本場のお味です
勉強熱心？スタッフMはもちろん、
早速（笑）キムチチゲの再現！
狭いお家なので、家じゅうに広がるにおいは、
本当に韓国のにおいでした。
（自分でいつも作る、韓国料理とはやっぱり違うにおい・・・）
本場の味はぜんぜん違うわ～と
韓国を満喫し、韓国を改めて味わった1日でした。
身近なところで韓国をぜひ体験にいらしてください。
kim's韓国料理教室、参加者募集中でーす
ｋｉｍ's韓国料理教室 HP⇒こちら
ｋｉｍ's韓国料理教室 スタッフ☆M☆です
今回はkim's韓国料理教室のご報告です～
その名も「韓国語de韓国料理教室」
ご参加くださった皆様、ありがとうございました。会場となった府中ルミエールの周りはすっかり桜ロード
とってもきれいでした。
さて、今回の教室は
お料理の作り方や
先生のお話もぜーんぶ
한국어（韓国語）
という韓国語のお勉強をしながら、お料理も学べちゃう
という非常にステキな講座です
レシピ
も韓国語と日本語両方あり通常あまり出てこない、お料理の時に使う韓国語もあるので
このまま、テキスト兼レシピとして使えます
（お料理の言葉って、辞書にないものが多いんですよね、
なのでこれとっても助かります♪）
また、キムチチゲ
とキムチ鍋の違いとか（皆さんご存じですか？？）
そういったお話も、もちろん韓国語。
そんな難しい事わからない～と思った皆さんご安心ください。
今日は、通訳の先生もいらして下さって、
日本人もびっくりのとても分かりやすい日本語にして
説明くださいました
「こういう時は、こう言うのか～」
「これって韓国語だとこんな風に言うのね～」等々
語学としても勉強になること多々あり、
韓国語＆料理好きにはたまらない講座でした。
韓国語を始めたばかりという方もいらっしゃったのですが
「単語がいくつかわかった」
「習ったのが聞き取れた」と、
嬉しそうにおっしゃられるのを見ていると
こちらも、幸せな気分になりました
さてさて、お料理の方ですが
本日のメニュー★キムチチゲ
★キムチマンドゥ（餃子）
★韓国伝統茶（スジョンガ）
餃子は皮から作るのです。
⇒ 
↑キム先生のお手本 出来上がり
←蒸しあがり～
とっても作りやすい
市販のものだと、一度破けるとほぼ修復不可能ですが
手作りのものは、やわらかいし、
自由に伸ばせるので修復も可能です
小麦粉を使ってこねこね
少し休ませてからのばす
とっても簡単です
子供のころにやった、工作みたい
そして、餃子の具ですが、
今回のレシピは、kim's韓国料理教室キム先生のおかあさまの
とっておき、スペシャルな具材なのです
コレがあるとないとで、食感がぜんぜん違う～というすぐれもの。
もっちり感がとてもいい感じです
この秘密の具材を知りたい方は、
ぜひｋｉｍ's韓国料理教室にいらしてくださ～い
この他にも、kim's韓国料理教室では、
2015.5月～はじまるコース料理講座でも
なかなか日本ではおめにかかれない、レシピの数々、
料理のコツをご紹介する予定です
詳細はこちらを見てくださいね。
さて、皮からの餃子作りは楽しい～
今日参加された皆さん、「皮作りは初めて～」
とおっしゃられていた方が多かったのですが皆さんお上手
とっても楽しそう～に作っていらっしゃいました。
やはり最初から（皮から）作って食べる餃子のお味は格別ですね。
キムチチゲももちろんキム先生のこだわりの味！
それとおんなじなんです
まるで、韓国のお店で食べているような本場のお味です
勉強熱心？スタッフMはもちろん、
早速（笑）キムチチゲの再現！
狭いお家なので、家じゅうに広がるにおいは、
本当に韓国のにおいでした。
（自分でいつも作る、韓国料理とはやっぱり違うにおい・・・）
本場の味はぜんぜん違うわ～と
韓国を満喫し、韓国を改めて味わった1日でした。
身近なところで韓国をぜひ体験にいらしてください。
kim's韓国料理教室、参加者募集中でーす
ｋｉｍ's韓国料理教室 HP⇒こちら