リアルなタルト生地

こんばんは、きのこです

今日はタルト生地をタルト型につめて

成型する作業をしました。

リアルな質感を表現する為に2種類の粘土をブレンドして使っています。

表面が少し白いのは型離れをよくするために

型にベビーパウダーを振るってあるからです。

この配合した粘土を使うと型につめただけで

表面の微妙なひび割れや質感などを

表現してくれるので

後から歯ブラシなどで質感をつける無駄な

手間がかかりません

乾燥したら軽く

こんがり焼き色をつけていきます