コストコで買ってきた
豚肩ブロック
半分は叉焼にというリクエストがあったので
ギリギリぎみな今日仕込みました🔥
伝わりづらいかもしれないけど
大きいところで１辺10センチ以上はあって
ホント大変でした💦
この後、脂を取り除いて再煮込み🔥
明日の夜には食べられるかな～
ちなみに
調味料の分量はテキトーです。
醤油、料理酒、みりん、ラカント（砂糖の代わり）
しょうがチューブににんにくみじん切り（瓶詰）
ラーメンもいいけど
そのままもやしやキャベツと、でもいいなぁ
コストコのお肉は
焼いても煮ても柔らかいので
冬時期に買うのはオススメです💡
（夏は悪くなっちゃうこともあるので、ね）
食べるの楽しみー