【ブロッコリー】おうちごはん＊どんどんすすむ‼︎ブロッコリーのおかか和え

こんにちは

東京では桜の開花宣言もされて、いよいよ春本番ですね

寒さの苦手なmugi_mamaにとっては嬉しいことこの上ないです

そして、この暖かさで

我が家の畑のブロッコリーがニョキニョキニョキーっと急成長

放っておくと花が咲いちゃうので収穫

そんなところに旦那が知らないおばちゃんから更にブロッコリーを貰ってきた…笑

これは…大量に食べれるメニューを考えなくてはと思い、作ったのが今回のレシピです

これが、、

驚くほど箸がすすむすすむ

一食でブロッコリー1株余裕で食べちゃいました（←単に食い意地はってるだけかも笑）

【ブロッコリーのおかか和え】

【材料】

・ブロッコリー…1株

・マヨネーズ…大2

・醤油…小1〜

・塩…ひとつまみ

・ごま油…小1

・おかか…1袋

【作り方】

①塩（分量外）を入れたお湯でブロッコリーをさっと湯がいて冷まし、キッチンペーパーなどでしっかりと水気を切っておく。

②ボウルにブロッコリーとその他の材料を入れてさっと和えるだけ。

↑一生懸命混ぜております。笑

これだけで出来上がり〜

あと1品欲しい時、おすすめ

作りおきおかずにしておくのも良いね

これまでサラダばかりだったけど…ブロッコリーのポテンシャルすごいです笑

今が旬のブロッコリー、是非ためしてみてね

mugi_mama