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お魚嫌いの子どもさん多いですよねー
私も小さい頃は骨がうっとうしくて
食べにくいしあんまり好きではなくて
骨を取ってあげるママさん達も
大変ですよね～。
なので今日はちびっこでも
食べやすい簡単お魚料理です！
お魚ナゲットのトマトソース
今回魚は鯖を使いました！
鯖 1/2切
鶏胸肉 160g
酒、みりん、大1
醤油 大1/2
片栗粉 大1
おろし生姜 小1
トマト缶 1/2
顆粒コンソメ 小1
ブラックペッパー 少々
水 50cc
醤油 小1/2
作り方
鯖は、骨と皮を剥ぐ。
皮を剥ぐのは難しいので
私はスプーンで身をこそいでとりました。
これやと早いし簡単ですよー！
フードプロセッサーに
トマト缶以下の材料以外全て入れて
スイッチオーーーーン！
スプーンで丸めて多めの油で
揚げ焼きにします。
揚げてる間に別のフライパンに
トマト缶以下の材料を入れて
火にかけ、トロッとするまで煮詰めます。
揚がったナゲットを絡めてあれば
パセリを振って完成です！
ポイントは生姜をしっかり使って
なるべく魚臭さをなくすこと！！
ふんわりしたナゲットで
とってもおいしいですよー♪♪
今日からGWスタートの人も
多いんかなー？？
我が家はGWでもちょこちょこ
旦那は仕事みたいで間にどこに
遊びに行こうか企み中です。
まだ息子がおチビなので
なかなか遠くへは行けませんが
初めての家族3人GW
楽しみたいと思いますっ♪
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