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こんにちはー♪かっかです♡
今日は節約のためにいつも
ストックしてある切り干し大根を
使ったサブおかず♡
煮物に飽きたら是非これを！
切り干し大根のスピードマヨポンサラダ
材料
切り干し大根 ひとつかみほど
人参1/3本
きゅうり 1/3本
ハム 2枚
ポン酢 大1
マヨネーズ 大1
白ごま たっぷり
切り干し大根は水で戻しておきます。
そのあと、
私は乾物は汚れと匂いが気になるので
さっと湯通しするのですが
省いてもオッケーです♪
人参ときゅうりは細切りにし
塩もみしておきます。
10分ほど置いたらしっかり水気をきって
しっかり絞った切り干し大根とハム
ポン酢、マヨネーズを合わせて
白ごまをたっぷり加えて完成です。
とってもスピーディーなサラダです♪
白ごまはたっぷりがオススメ！！
ポリポリした切り干し大根の
食感がめちゃくちゃクセになります☆
水っぽくならないように
野菜はしっかり水気を絞って下さい。
ポン酢とマヨネーズの最強タッグ！笑
是非お試しください♡