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こんにちはー♪かっかです♡
ブログタイトル
ちょこっと変えてみました☆
『毎日安カワイイレシピ』
よろしくお願いします☺︎
今日はお安い胸肉がご馳走に大変身！
あっという間のタルタルソースも一緒に♡
柔らかくてめちゃくちゃ美味しい
とっておきのチキンカツのレシピです♪♪
材料
鶏胸肉 一枚(300g)
☆酒 大1
☆塩 少々
☆砂糖 少々
☆おろしにんにく 小1/3
小麦粉 水(バッター液) 適量
パン粉 適量
タルタルソース
玉ねぎ 1/4こ
ゆで卵 1こ
マヨネーズ 大2
レモン汁 小1
塩胡椒 少々
かっかお手製ソース
とんかつソース 大3
ウスターソース 大1
ケチャップ 大1
砂糖 小1
胸肉を観音開きにして、
ラップをかぶせて綿棒などで叩き伸ばし、
厚さを均等にし半分にカット。
☆を合わせた液に胸肉を10分ほど漬け込みます。
バッター液、パン粉の順につけて
180度の油で10分ほど揚げる。
ちなみに今回、パン粉に
乾燥バジルを混ぜてみました♪
タルタルソースは
みじん切りにした玉ねぎを
ボウルに入れ、ラップをし、レンジで1分半ほどチンします。
そのあとキッチンペーパーなどで
しっかり水気をとっておきます。
タルタルソースの材料を全て混ぜ合わせれば
即席タルタルソースの完成です♪
かっかお手製ソースは
肉類の揚げ物にとってもよく合いますので、
他のおかずにも是非！
ソースの材料を全て合わせたら
ラップをせずにレンジで1分程加熱するだけ！
とっても美味しい甘辛いソースになりますよー♡
ちなみに、うちの電子レンジは
600wで加熱してますので
様子を見ながら加減してくださいね♪♪
ソースは少しとろっとするくらいに煮詰めてください♪
ソースにタルタルソースまで！
簡単なのにあっという間にご馳走の完成です♡
チキンカツはもも肉よりも胸肉がよく合う気がします。
こってりすぎないところが私好みです♡
今日は息子と旦那とお出かけでした♪
何年ぶりに入ったんやろーっていう
プリクラ機。
何がどうなってるのか
わからなくなっていて笑
私が高校生の時とは写りも操作も
違ってて、旦那と
操作画面を見ながらなんじゃこら！笑
ちなみに二人とも24歳なんですが、、、
世間的には若いとされていても
プリクラ機なんてもう何年入ってないか、、
でもやってみたかった
息子との3ショットが叶ったー♡
しっかり、カメラ目線で
誰に教えてもらったのやら笑