國盛
國盛 煎り酒
こちらは料理酒なの。
とてもおしゃれよね。
煎り酒とは、日本酒と梅干しとて
作られた日本古来の伝統調味料なの。
食材本来の味をひきたたせてくれる調味料なのよ。今回は卵焼きに入れて作ってみたよ〜。
お刺身やお豆腐にかけて召し上がっても
美味しいよ〜！
梅干しが入ってるからもっと
酸っぱくなるのかな？なんて思ったのですが
そんなことが一切なく、お上品な味わいでした。出汁も効いてて美味しい〜。
家で本格的な味付けになったのがびっくり！笑
もっと、色んな料理に使用して
みたいな〜！！