「みんなでワイワイ楽しくお菓子作り教室
ルアンジュ小野塚さんと巨峰のロールケーキを作ろう！」、
11組様定員に達しましたので、募集終了となりました。
ありがとうございます！！
川越Farmer’s Marketではお味噌作りや和菓子作りは毎回あっという間に席が埋まりますが、
さすがルアンジュの人気ぶり、それ以上のあっという間さでした。。。！
親子で参加、大人で参加、といろんな方が来てくれることになり、小野塚さんも気合十分です。どうぞ、お菓子作り楽しんでくださいね♪
楽しみに待っていてくださった皆様、お待たせしました。
「みんなでワイワイ楽しくお菓子作り教室 小野塚さんと巨峰のロールケーキを作ろう！」
募集開始致します。
「みんなでワイワイ楽しくお菓子作り教室」
⚫︎日にち：2016年8月22日（月）
⚫︎場所：川越市南公民館実習室 川越市新宿町1丁目17番地17（ウェスタ川越1階）
交通アクセス
東武東上線・JR川越線 川越駅（西口）より徒歩5分
http://www.city.kawagoe.saitama.jp/…/ko…/minamikominkan.html
⚫︎時間：13時～2時間程度
⚫︎費用：1000円 (材料費全て込み。小野塚さんのロールケーキレシピ付き。持ち帰り用の箱と保冷剤も用意します。持参できる方はロールケーキを入れる保冷バッグをお願いします)
⚫︎持ち物：筆記用具、エプロン
川越Farmer’s Marketでお馴染み、7月3日のイベントにも出店してくれ大好評だった、
川越が誇る人気洋菓子店パティスリールアンジュさんによる出張お菓子教室。
川越の洋菓子店が、こうしたお菓子教室を開くということ自体本当に稀なことです。
教室では、小野塚さんがお菓子作りを惜しげもなく公開、伝授します。
この教室は、ルアンジュの小野塚さんの
「お菓子作りを身近に感じてもらいたい」というところから始まったもの。
1000円というのは、材料費・経費だけでそのくらいいってしまうので、
川越でお菓子を盛り上げたい、という
小野塚さんの心意気を感じてもらえたらと思います。
当日は、まず小野塚さんがロールケーキ作りのデモンストレーションを見せます。
生地を作って焼いて生クリームと巨峰を巻く流れを実演。
まさに普段お店で作っているのと同じやり方で、皆さんの前でロールケーキ作りを披露。
その後、参加者に実際にロールケーキを作ってもらう段取りで、
個々に生地に生クリームを塗って巨峰を入れて巻いてもらいます。
使う生地と生クリームは小野塚さんが用意。
ルアンジュで使用しているのと同じ生クリームなどです。
ロールケーキの巻き方を覚えたいという方も多いでしょう、
小野塚さんが直々に教えてくれますので、ぜひ一緒に作ってください。仕上げたロールケーキはお持ち帰りいただけます。
使用する巨峰は、川越の大東地区池辺にある川目巨峰園さんのもの。
実はルアンジュも大東地区にあるお店で、同じ地区同士の繋がり、
農と店の近い距離の直結、地域マリアージュがここにあります。
写真、これが当日お菓子教室で皆さんに作ってもらう1人分のロールケーキです。
そう、1人分がこの大きさなんです。12センチくらいはあります。
ルアンジュで普段提供しているロールケーキもこのくらいの大きさ。（お店のロールケーキは1000円では提供していません。。。）
ロールケーキはカットすれば3、4人で食べられるでしょう。
この中には川目さんの巨峰を4粒入れ、そして上にも4粒載せて、計8粒使用します。
信じられますか、このスペシャル体験。
この日だけの体験に終わらせず、家でもロールケーキを作ってもらいたい、と
小野塚さんお手製のレシピも付けますので、どうぞこの夏最高の思い出にご参加くださいませ。