ボルシチ風なオリジナルボルシチ
今回は玉ねぎも入れたんだけど、いつもはビーツと豚肉のみでブイヨンなども何も入れずに塩だけで煮込みます。
この色がとにかく好きなんですね。
だから玉ねぎ入れない方が色がキレイなんですよ。
塩だけでかなりヘルシーなメニューです。
サワークリーム入れるとこくがでて美味しいんだけど、カロリー高そうなのでサワークリームは大さじ一杯までと決めてます。
その代わりにヨーグルトをいれます(^-^)
この酸っぱ美味い味覚が大好きです♡
トムヤムクンとかトムカーガイとかも最高ですね☆
とりあえずスーパーでビーツが目に入ったら作る料理です。
簡単で超ヘルシー料理なので皆様も一度作って見てね☆
いちおう
・ビーツ 大1個
・豚肉 300g
・岩塩 少々
・お水 1ℓ位
早く食べたいからビーツはなるべく薄くきって、豚肉もスライスを使います。
切ったら煮込むだけ！サワークリームかヨーグルトをのせて完成(^-^)