Poooochanの美フェス♥︎
公けに参加募集をする前に満員御礼となった
人気のイベントでした
という敏腕エステティシャンである友人の自宅サロンで開催されました
だから
Poooochanの美フェス♥︎
なのです
お越しくださった皆さんには
キラキラ笑顔
で楽しんでいただけました
で楽しんでいただけましたまずは メーキャップアーティストShiz先生の
美容体操
美容体操
私は料理を担当していたので、あまり見にいけませんでしたが
キャッキャと楽しそうな声が聞こえてきましたよ
そして、ハーバリスト•森林セラピストSakuka先生の
手作りハーブコーディアル講座
使うハーブによって色々な効能があります
今回は美フェスということもあり
美容に効果のあるハーブをチョイスされていました
皆さん一緒にその場で作り、美味しそうに飲んでおられました
しかも、レシピとお土産付きです
そして私担当の マクロビランチ
ご存知の方もいらっしゃると思いますが
マクロビについて改めて説明いたしますと
正式にはマクロビオティック
と言いまして、古代ギリシャのマクロビオスから作られた造語となります
意味は
「マクロ」が大きい•長い
「ビオス」は人生•生命
マクロビオティックの「ビオ」も「ビオス」と同じ意味となり
「ティック」が術•学という意味です。
要するに
「長く豊かに生きるための理論や方法」
ということになります。
しかし、現代ではそれに加え
体の中から美しく健康になり人生を大らかに生き生きと楽しむこと
を目指しています
この食事法では基本は玄米菜食となり
動物性のものは出てきません。
しかし、必ずしもストイックになる必要もなく
マクロビを取り入れた食生活を心掛けるということで十分ではないかと感じています。
少し説明が長くなりましたが
この日のメニューは
玄米、小松菜•人参•玉ねぎの味噌汁、グリーンサラダ キヌア入り、ピクルス、豆腐ハンバーグ、梅牛蒡、かぼちゃのシンプル煮、三年番茶、豆乳プリンです。
ピクルスと豆乳プリンには
Sakukaさん手作りのコーディアルジャムを使ってみました
ピクルスには、ジンジャースパイスのジャムを
豆乳プリンにはエルダーフラワーとレモンのジャムを
思った通り、ピッタリ合いましたよ
Pooooochanをはじめ、ShizさんやSakukaさんにも盛り付けなど手伝っていただき、無事お出しすることができました
沢山作ったので、プレートにてんこ盛りになりましたが
全てヘルシーな素材ですから、みなさん喜んで食べてくださいました
今回のイベントを終え、反省点も多々ありますが、楽しそうな皆さんの笑顔を見られて大変嬉しく思います
ご参加くださった皆様ありがとうございました
新しいご縁、そして素敵な仲間に感謝します
