先日、こんな美しいものをゲットしました！
めっちゃ綺麗じゃないですか⁉︎
今回初めて知ったのですが、大阪を拠点に東京や沖縄にも店舗がある玄米カフェ実身美（サンミ）さんのオリジナルドレッシングだそうです。
オシャレ女子の手土産として人気のようですよ。
普段ドレッシングは簡単なものを手作りして、亜麻仁油(オメガ3)を合わせて食べてますが、バリエーションが少ないから飽きるんです。
だからこのドレッシング見た時、このビジュアルにめっちゃテンション上がってしまった（笑）
使われている野菜とか、産地とか製法とか…しつこく質問しまくる私に細かくお答えいただき
分からないことはオーナーさんに電話して聞いてくださったりと、本当に丁寧な対応でした。
購入したものは、無農薬のブラックベリーと高麗人参2倍にバジルの3種類。
殆どが油(オメガ6)のドレッシングが多い中、この実身美のドレッシングは野菜たっぷりでしっかり食べ応えあります。
全種類にオーガニックの生玉ねぎが6割以上入ってて、使われている油はオメガ9のなたね油。
酸化しにくい油です。
オメガ9(オレイン酸)は体に必要な油ですが、体内で合成できるのでごくごく少量で。
体内では、糖質やたんぱく質をオメガ9に変換できるのです。
オメガ3、オメガ6、オメガ9のバランスは大事です。
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さて、ドレッシングの話に戻りますが、糖質は粗糖が入っています。
粗糖には、上白糖とは違いビタミン、ミネラル分はありますが、糖には変わらないのでやはりアトピー改善中はあまりよろしくないですね。
私は、今でも糖質は控えめにしているのでこのドレッシングも少しずつ食べています。
糖質は脳の栄養になるといいますが、普通に食事をしていたら結構摂れています。
お米にもそうですし、野菜や果物もそうですね。
肉や魚にも少量ですが入っています。
調味料にもね。
だからなるべく敢えて摂らない。(今はたまには摂りますよ)
糖質は痒みとなりますからね。
是非、糖質とアトピーの関係も学んでいきましょう。
このドレッシングは少量でも美味しく食べられますよ。
