Appuntamenti per settembre(menù e date) | K's Kitchen Milano ミラノお料理教室

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Corso di cucina casalinga giapponese
【K's kitchen Milano】

Appuntamenti per settembre 2018 (menù  e date)

Per settembre avremo due tipi di corsi:
割り箸corso di cucina casalinga giapponese e
ケーキcorso di dolci alla giapponese.





【Cucina casalinga giapponese】

Cucineremo tre specialità.

Maki-zushi


Faremo due tipi di Maki-zushi: uno con il salmone e l'altro con mayonese e tonno(cd "tsunamayo")
Imparerete: a cuocere il riso alla giapponese, a fare il sushi-meshi ovvero il riso per il sushi, come preparare i vari ingredienti e come rotolare il tutto per fare il Maki-zushi.

Hjiki-no-Nimono


Hijiki è un tipo di acga marina bruna da sempre amata e mangiata come contorno dai giapponesi, ricca di proprietà benefiche per il corpo.


Zuppa di miso con Okura e Aburaaghe


Si prepara con brodo a base di alga Kombu, Katsuobushi(tonno essicato) e Abura-aghe(fettine di Tofu fritto). Nella zuppa aggiungeremo anche l'okura(che contienpropietà nutraccutiche) dando ad essa quella corposità particolare.

【Date】
Domenica 9 alle ore 11:00
Siamo al completo

Giovedi 13 alle ore 18:00
Siamo al completo

Sabato 15 alle ore 11:00
Siamo al completo

Domenica 16 alle ore 11:00
Siamo al completo

Sabato 22 alle ore 11:00
Rimasto due posti disponibili

Domenica 23 alle ore 11:00
Siamo al completo

Sabato 29 alle ore 11:00

Domenica 30 alle ore 11:00
Siamo al completo



【Lezioni di dolci alla giapponese】

La lezione consiste nel fare due dolci.

🌿Tiramisù al Matcha


Questa ricetta di tiramisù è  sugar-free ed è originale di K's kitchen Milano. I dolci al Matcha sono molto amati anche in Giappone. Propongo di abbinare quel sapore particolare del Matcha al dolce ispirato al tiramisù italiano.


Cheesecake giapponese soffice e batuffolosa



Impareremo a fare la famosa soffice e batuffolosa cheesecake giapponese qui a Milano. Come perdersi questa lezione? Vi svelerò il segreti di questa ricetta nascosti nell"impasto e nel metodo di cottura.

【Date】
Sabato 22 alle ore 17:00
Rimasto due posti disponibile

Giovedi 27 alle ore 18:00
Rimasto tre posti disponibili

Sabato 29 alle ore 17:00
Siamo al copleto per lezione di gruppo


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Le lezioni verranno svolte in giapponese con la presenza di un traduttore.

 

La durata di ogni lezione con pasto incluso si aggira sulle 3 ore.

 

Ogni classe è composta al massimo da 6 persone. 

Ad ogni lezione verranno preparati 3, 4 piatti.

Si consiglia di portare un grembiule e l'occorrente per prendere appunti.

 

Costo per lezione : 85€ a persona

(Comprensivi di ricette originali scritte ed illustrate a manoingredientipratica di cucinapastoacquatè/caffè tasse)


※ da settembre 2018

Per i soci presso Associazione Culturale Giappone in Itaila faremo uno sconto di €5 dagli €85 della lezione. Vi prego di farlo presente al momento della prenotazione e di mostrare la tessera il giorno della lezione, grazie.

 

Si prega di pagare in contanti possibilmente senza resto. Riceverete una ricevuta.

 

Cancellazione

Gratuita fino a 24 ore prima della lezione in programma,addebitata al costo di 40€ se effettuta dopo.

L'addebito è dovuto ai costo per la preparazione degli ingredienti.

 

Per domande e iscrizioni : 

info@keiko.kitchen

 

Nel momento delliscrizione non dimenticate di specificare : 

nome completoindirizzorecapito telefonicoe-mailcodice fiscale !

Riceverete una e-mail di conferma di avvenuta prenotazione.

 

Al momento delliscrizione si prega di indicare altre tre date possibili in quanto le lezioni hanno un mumero ridotto di posti.

 

Il numero minimo di partecipianti per lezione è di tre persone. Se non si dovesse ragiungere nella data da voi scelta è possibile che vi venga chiesto di cambiare data. Nel caso vi verrà comunicato una settimana prima.

 

A quel punto riceverete anche indicazioni precise su come raggiungere Ks kitchen   Milano (fermata di riferimenta M3 Crocetta ).

 

Se intolleranti o non mangiate qualcosa, vi prego di farmelo sapere nelliscrizione.

Cercherò di soddisfare le richieste.

 

Se nessuna delle date indicate dovessero andare bene, è possibile richiederne di alternative.

 

Consultatemi senza problemi.

Vi aspetto impaziente !

 

Ks kitchen Milano

Esperta di cucina casalinga giapponese

            Keiko Irimajiri