明日もタクミは早起きでW杯日本戦があるものだから早々に寝たのだ
…ってか、毎日早起きしてW杯見てるので寝るのも早いという
ケイも今日は遅いので、その合間にブログを更新しようと思いまして…
いつも私は献立を紙に書き出し、台所にメモ紙を貼り付けてるんですが、今日の献立を見たタクミ…
うわっ！最高でしょ！
ヤバイしょ！
…ってさ
これ
マジでヤバイっす
大学芋だよん
…って見たらわかるか
…って見たらわかるかでもこの大学芋…揚げてない！
一口食べたタクミ…
はっ‼︎これうまっ‼︎
意味わかんないくらいうまい‼︎
うまっ‼︎うまっ‼︎
とまんねぇーーー‼︎
…「意味わかんない」って言ってる意味が私にはわからんが
「はっ‼︎」…っていうのもよくわからんが、とにかく旨い旨いの連呼でして…
もうほんっとに幸せそうな顔をして食べてたんだよな～
◯さつまいも…400g
◎サラダ油…大2
◎砂糖…大5
◎みりん…大2
◎醤油…小1
◎水…大2
◎塩…ひとつまみ
楊枝をさして、通るけど硬いかな？くらいまで柔らかくします
サラダ油をフライパンにいれて、さつまいもを↑こんな感じで焦げ目がつくくらいまで中火くらいで焼きます
あまりひっくり返さず、ちょっとほっとくくらいにしてると焦げ目がつきます
フライパンをゆするようにするとタレがとろ～ってなって、さつまいもにタレが絡みます
出来たかなーってところでタクミも味見…
実は私、その後に調味料をちょっと変えまして…
味見した時よりうまくなってる！
やったぜ
ってな訳で、この大学芋はですね～
はい。
かーなーりヤバイです
ぺこりに戻ったら投稿しようかと思ってますが…
注意としては…
食後に食べさせるべきである
できればおやつとして食べるべきである
先に食べたらお腹いっぱいになってしまう！
食後でもお腹いっぱいでも喜んで食べる！
…ってマジで思いました
炒め納豆と我が家では言ってます
…てのはこれ、保育園の給食メニューなんだけど、保育園時代にタクミが
ママ！
炒め納豆作って！
私…
何それ？
タクミ…
炒め納豆だよ！
入ってるものをタクミから聞いて、何となく作ってできたのがこれなんです
～炒め納豆 3～4人分～
◯納豆…2パック
◯豚ひき肉…200gくらい
◯人参…3～4センチくらい
◯ピーマン…1個
◯玉ねぎ…1/2個
◯お好きなきのこ…ちょっと
◯卵…2個
◎醤油…大2くらい
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…小2くらい
※きのこは無くても可
野菜類は合わせて200gくらい
ひき肉は鶏ひき肉だとあっさりなのでお好みで…
最初に炒り卵を作り取り出しておきます
油はひかず、ひき肉→野菜類を炒め◎で味付けしたら、最後に炒り卵を加えたら出来上がり
この炒め納豆は、動物性たんぱく質に加え植物性たんぱく質…お野菜もたっぷりなので私としてはかなりおすすめな一品なんです
ご飯にのっけて食べてもいいし、とにかくご飯がすすむくん
今日の晩ごはんはこんな感じでした
・炒め納豆
・大学芋
・ほうれん草とツナの和えもの
・お味噌汁
この顔‼︎
ほんっとに美味しそうなんだけど～
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