こんにちは
京都サロンの内山です
毎週火曜はピラぽの日
先日22日（火）は
新規のご家庭2組と
お久しぶりのご家庭1組
当日のお申し込みもあり
6組の親子が遊びに来て
くださいました
いつものように、
自己紹介とママの体調を伺い
テーマを決めてのレッスンがありました。
この日は、
いつもと違って特別な日
子育てサークルにお越しいただいている
ママの中には、4月からお仕事復帰をされる
方もいらっしゃいます。
そこで、
4月からまた『いっぽ』踏み出されるママへ
4月に入ってまた『いっぽ』大きくなるお友だちへ
ピラティスの後に、
ランチもしながらゆっくり過ごしていただきたい…
という思いからシェフの彩さんをお招きし
『ランチ会』をしました
お料理は
『
ロシア料理 
』
いつもの助産院のお部屋が、
シェフ,彩さんのセッティングで
レストランに大変身
まずはご挨拶…
ウエルカムドリンクには100%の『白樺樹液』
ほんのり甘くて、でも後味すっきりとした爽やかな
ドリンク。
ここからは、
色鮮やかなロシア料理のコースを
写真にてお楽しみくださいませ
ブリニの前菜3種
・ロビオ（インゲンのごま和え）
・人参サラダ
・茄子ペーストにトマトの塩漬けとｾﾐﾄﾞﾗｲﾄﾏﾄ
魚の前菜
・鱈のゼリー寄せ
・サーモンマリネ
ビーツとトマトのポタージュ
ライ麦パン（これもお手製なんですよ
）
ローストポークにきのこソース、
ホースラディッシュ（西洋わさび）をのせて
ロシア風スメタナ（ｻﾜｰｸﾘｰﾑ）ベースの
ビーフストロガノフ ポテトフライのせ
イースターのチーズケーキ（パスハ）
ドライフルーツを十字架に見立てて
ロシアンティー
アールグレイの紅茶に苺のヴァレーニエ添え
どうでしたか
ロシア料理、おいしそうでしょ！
ママたちは、出てくるお料理ごとに
『わぁぁぁ』と目がキラキラ。
食材が色鮮やかで、
見てもおいしい、食べるとさらにおいしい
『あぁ、幸せ…』をたくさんいただきました
満足していただけ、ママの笑顔が本当に嬉しかったです。
子育てサークル『いっぽ』では、
子育てを頑張っておられるママを応援します！
4月もいろいろな企画がありますので、
ぜひ、遊びに来てください！
シェフの彩さん
この日のためにと珍しい食材の調達
お料理に合わせて、食器や小物の準備
そして細やかな盛り付け・味付けなど
愛情たっぷりのおいしいお料理を
ありがとうございました