フードコーディネーター授業①

①まずは教科書に沿って概要を読んでいく

生理的意義
心理的精神的意義

それぞれの食べ物についてディスカッションする

②最近美味しかった食べ物を書く

どんな要因でおいしかったかをひもといていくプリントを使用する

→発表

③野菜フルーツジュースの入っている野菜とフルーツを考えていく

感覚を使ってフルーツの野菜や味と香りをつかむ