今日はシェア味噌作り!
会場はこんな感じのセッティング

こんな感じのスケジュール

 

温め直した大豆を、みんなで潰します!

 

それを塩切りしておいた米麹と混ぜて、ボール状にして樽に詰めます

 

仕込んだみんなで署名をします!

 

 

去年作った味噌の味噌汁と炊きたてご飯のランチ

 

 

 

気付いたら、署名がこんな感じになってました!w

 

半年後が楽しみ!!