車麩で息子の朝ごはんに作った麩レンチトースト♥︎
普通の麩よりも弾力というか食べ応えがあるので、車麩がオススメです(^-^)
高タンパク低カロリーなのが嬉しい食材ですね♪
息子はものすごい勢いで食べて、なくなったらおかわりの請求！
ごめんねー、お麩がもうないの。と言うとお皿を投げて怒り(アカシアの木皿で良かったー(^^;;))伏せて泣いてましたΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ笑えたw
そんなに気に入ったのなら、車麩も常備品の仲間に入れてやるよ。と決めた母ちゃんなのでした(笑)
【1人前】
・車麩 3～4個
＊卵 1個
＊牛乳 100～150ml
＊砂糖 大さじ2
・バター 大さじ1
・グラニュー糖 大さじ1
車麩を水で戻したらしっかりと絞って水を切り、＊を合わせた卵液に最低でも30分以上浸しておく。(できれば前の晩に卵液に漬けておくのがBest♥︎)
フライパンにバターをいれて溶かしたら麩をじっくりと焼いて、最後にグラニュー糖を入れてキャラメリぜしたら完成♪
染み込みが足りないとお麩の感じが残るので、卵液はしっかり染み込ませて下さい^_^
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