登園初日。と展開できる中華風肉味噌で♪ジャージャーうどん♡

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こんにつわーん(￣▽￣)

昨日は入園のお祝いコメントなどありがとうございました(*^^*)

登園初日、あいにくの雨ですが…

様子は後半に(￣▽￣)もったいぶる意味。

まずは先日のランチに作ったジャージャー風肉味噌うどんのレシピから♪

肉味噌は過去にもいくつかUPしてますが、今回はひき肉だけのシンプルな肉味噌。

作っておけば展開できるので便利ですよ(*^^*)

今回はとろみをつけてジャージャー麺風に。

作り置きにする場合は最後のとろみ付けはせずに保存して下さいね♪

【2回分】

・豚挽き肉約200g

♦︎にんにくすりおろし(チューブ可) ティースプーン1/2

♦︎しょうがすりおろし(チューブ可) ティースプーン1/2

・鶏ガラスープの素小さじ1

・酒大さじ1

・砂糖大さじ1.5

○みりん大さじ1

○赤味噌大さじ1強

○醤油小さじ2

○水 60～70ml(大さじ4～5)

・オイスターソースひとまわし

＊水溶き片栗粉水大さじ2：片栗粉小さじ2

・お好みで豆板醤少々

1、フライパンにひき肉と♦︎を入れて火にかけ(フライパンによってはごま油をひいて炒めて下さい。)肉の色が変わったら鶏ガラの素を入れて炒める。

2、酒と砂糖を入れて炒め、肉に火が通ったら○の調味料を入れて調味料が溶けてふつふつとするまで火にかける。

3、最後にオイスターソースを回しかけたら肉味噌の完成♪

4、ジャージャーうどんにかける分だけに水溶き片栗粉でとろみをつけたら、茹でたうどんに肉味噌を乗せ、キュウリや卵を乗せてゴマを振ったら出来上がり♪

卵が絡んでめちゃウマー（≧∇≦）

最後のオイスターソースのちょい足しで全然風味が違うのでオイスターソースはぜひ入れて下さいね。

こんなもんペロリと完食やわ(￣▽￣)

すぐにできるのでランチにぜひ♪

さてー‼︎

登園初日。

初日ということで朝ごはんはお米を食べさせたかったけど、1号が朝からちゃんと食べて、テンション高く行ってくれるようにと、いつものアレを使って家族みんなが大好きなフレンチトーストで朝食。

アレを使ってるから簡単♪レシピはこちらから→★★★

朝からしっかり食べて、時間にも余裕を持って家を出られたので私にも心の余裕がありました(*^^*)

旦那氏にも「父ちゃん！行ってくるね！帰ってきたら給食何だったか教えるね！」

と言って家を出ました(*^^*)何して遊んだかやなくて給食のメニューな。笑

ちょっと緊張してる？笑

いつもなら車の中でもずーっと喋ってるのに、今日は心なしか静か。

保育園に到着しても、飛び出して行かず私の後ろを静かに着いてきていました。

園の下駄箱に着くと自分で長靴を脱ぎちゃんと左右を揃え、自分の印のある靴箱へ長靴を入れ、先生が出迎えてくれてからは

「母ちゃん行ってくるね！また迎えに来てね！」

と言い、近くで泣いている子を横目で見ても、一切甘えることもなく、泣くこともなく、振り向くこともなく教室に入って行きました。

今日のこの日、この瞬間、息子1号の社会への最初の第一歩はもう二度と戻らない、やり直せないと思うとしっかりと目に焼き付けておかないと。と思いながら息子の背中を見ているとすごく勇ましいというか、息子なりに緊張しながらも頑張ろうって思ってるんだろうなって思うとウルウルとしてきてしまったので、すぐに園を出ました。朝から園で泣けるかバッキャロー