先日、久し振りに六本木へ
駅から近く、隠れ家チックなすてきなお店で韓国式焼き肉をいただきました
「鋳物焼肉 3136」
“いものやきにく”と読みます！
日本で鋳物焼肉って珍しいですよね
むしろここだけなのでは
ここで使われている鋳物鍋は、
韓国からお取り寄せしたものなのだそう
しかも！韓国無形文化財に指定された職人さんによって作られた鋳物鍋を使うというこだわり
その鍋で焼く焼肉は、鋳物からの鉄分を含み、お肉本来持つ脂のうまさが閉じ込められるのだそう
今回は厳選されたお肉と韓国料理、そしてデザートも楽しめる、ハーフムーンというコースをチョイスしました
(みやちゃんとのご飯はいつも本当に楽しい
)
)まずはこちら
■自家製キムチ盛合せ
■自家製ナムル盛合せ
キムチ、酸っぱくなくて、辛さもちょうどよくて美味しい～
ナムルもやめられない！止まらない
ついつい箸がのびてしまいます(*^^*)
ついつい箸がのびてしまいます(*^^*)キムチやナムルがおいしいと他のお料理への期待感も高まりますねわくわく！
わくわく！■お任せサラダ
レタスや水菜たっぷり、甘めのドレッシングとよく合います
そして待ちに待った！お肉の登場
じゃじゃーん
■ネギタン塩
ほどよい厚さのお肉…
霜降りも見え隠れ
にんにくのパンチが効いたネギ塩がたっぷり乗っています！！
鋳物鍋でじんわり焼くのでお肉の旨味がたまらない
写真がぶれてしまいましたが…
店員のお兄さんが様子を見ながら絶妙のタイミングでお肉を焼いてくださいます
韓国人の店員さん
日本語が上手で気さくに話してくださいました
大好きな韓国のお話もできて楽しかったです(*^^*)
じゅう、じゅう、じゅう～！
ネギ塩たっぷりでおいしかったです～
■黒毛和牛ハラミ
こちらもキレイな霜降り！！
そしてお肉が分厚いです
こちらもじっくり焼いていきます。
脂が甘い！
とってもジューシーなので、わさびでさっぱり頂くのがおすすめです
大好きな韓国料理もでて来ました～
やった～(*^^*)
■宮中チャプチェ
チャプチェ大好きだからコースに入っているの嬉しい～
しかもとっても美味しかった
油揚げが入っているのがみそかな？
最高の一品です
■厳選黒牛の赤身 3 種
左からランプ、カタシン、イチボ
うーん！贅沢
どれも美味しかったのですが、
個人的にはジューシーでとろける、カタシンの美味しさに感動しました
上質なお肉を味わった後は、
〆の鉄板ごはん
キムチと韓国のり、チーズとごはんを混ぜ混ぜ
もちろん、こちらもお兄さんが作ってくださいます～(*^^*)
じゅう、じゅう、ほんのりおこげができて最高～
お兄さんがハートにしてくれました
かわいい～
鋳物鍋を直接スプーンでつっついて
いただきます
おこげが美味しいよ～
最後にはデザートのゆずシャーベット
ひんやりさっぱり、爽やか～
ゆず茶とナツメ茶もオーダー
ゆずやナツメの実がたっぷりで
身体にも美容にもいいだろうな～(*^^*)
六本木の駅からも近いし、
雰囲気もいいのでデートにもおすすめです
