絶品バームクーヘンで有名な
PATISSERIE RICH FIELD(パティスリー リッチフィールド)の新製品お披露目会へ伺いました
今回お邪魔したのは西神中央店。
西神中央駅から車で5分程の閑静な住宅街にあります
可愛らしい外観
ケーキや焼菓子のテイクアウトはもちろん、
店内のカフェスペースでイートインすることもできますよ～
ハロウィン一色の店内
かわいい～
平日の昼間だったこともあり、小さなお子さんを連れたママさん達や、マダム達で賑わっていました
ケーキやパンはもちろんですが、
限定のドリンクもとても美味しそうだったなぁ
ハロウィンまで限定のキャラメルパンプキン気になる～
２階にはお菓子教室がありましたよ～(*^^*)
ケーキ屋さんでプロのパティシエにお菓子作りを教えていただけるって、とっても贅沢ですよね～
すごいなぁ
夢みたい！
夢みたい！そして、待ちに待った新作スイーツの試食会
スイーツコーディネーター松本由紀子さんと、
福原シェフ自ら、スイーツについて熱い想いを語ってくださいました
貴重なお話もたくさんお聞きできましたよ～
(福原シェフ
お茶目な一面も・・・(*´▽｀*))
お茶目な一面も・・・(*´▽｀*))
人が集まる、笑顔が集まる、喜びが生まれるお菓子を作りたい
そんな想いからられたリッチフィールド。
福原シェフの福＝リッチ(豊か)。
自然と笑顔が集まる豊かな空間という意味もあるのだそう
お客様を第一に、そして仲間を大切にする福原シェフのあたたかさが表れていますね
なんだか心がほっこりしました(^^)
そして！待ちに待った試食会～
リッチフィールドといえばバウムクーヘン！！
というほど有名＆人気のバウムクーヘンを３種類試食させていただきました
まずは王道の『リッチフィールドの樹 プレーン』
“口どけの良さ”
“究極のしっとり”にこだわった一品。
恥ずかしながら、初めてリッチフィールドさんのバウムクーヘンを食べたのですが、
柔らかくって、滑らかな口どけに感動しました～
しっとり、ふんわり、いつの間にか口の中でとろけてる～
こんなに優しい口どけのバウムクーヘンがあったなんて～
すごくしっとりで、でもふんわり感もあって、とにかく私好み
ペロっとまるごと一つ食べられてしまいそうなくらい、美味しかったです～
今まで食べたバウムクーヘンのなかで、一番好きです！！！！
しかもＳサイズ1200円(税抜)～というお求めやすい価格
なかなか西神中央まで買いに行くことはできないけれど、
ネットでお取り寄せできるみたいなので、絶対に買っちゃう
Ｓ～ＬＬまで、4サイズあるので、用途別に選べるのもいいですね
ベルギー産のチョコレートを使った
ショコラ バウムクーヘンも贅沢で美味しかった～
チョコのバウムクーヘンは材料や製法によって食感や風味が変わってしまうそうですが、
こちらはそんな心配は無用
リッチフィールド独特の滑らかさそのままに、
カカオの優しい甘さと香りが広がります
リッチフィールドさんだからこそ出来た、繊細なショコラバウムクーヘン
サイズはＳ、Ｍの２種類。
Ｓサイズ1400円(税抜)～です
ふんわり、しっとり、滑らかな食感・口どけよりも、
ずっしり硬めのほうが好き！という方にはハード バウムクーヘンがおすすめ
しっかりと焼かれたバウムクーヘン。
噛むほどにじわ～とバターの風味が広がります
日本人は優しい口どけが好きな方が多いそうですが、
絶対に硬めがいい！！というコアなファンのかたもいらっしゃるそうで、
こちらのハードタイプは特に男性に人気なのだそう
バウムクーヘンですっかり幸せな気持ちに・・・
美味しいスイーツは幸せを運んでくれますね
リッチフィールドの魅力に浸ったところで、
さてさてここからが、本題
リッチフィールドの看板商品といえばバウムクーヘンですが、
この度第２の看板商品が誕生しましたよ～(*^^*)
福原シェフの熱い想いから生まれた
「にほんの母より」丹波みるく 黒豆萬
単品 140円 8個入 1200円
いわゆる乳菓と呼ばれる和菓子ですが、
そんじょそこらの乳菓とは全っ然違います
この違いについては次回のblogで紹介させてください
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リッチフィールド西神中央店では
年に一度の大感謝祭が10/21〜30まで開催されています～(*^^*)
期間中は1200円以上お買い上げの方に
500円のクーポン券を1枚進呈
＊2200円以上購入で更にクーポン券をもう1枚進呈
絶品バウムクーヘンがなんと1000円(税抜)というスペシャルプライスで買えたり、
感謝祭限定のケーキが販売されたり
嬉しい特典いっぱい
ぜひ！足を運んでみてくださいね
詳しくは公式ホームページをご参照ください
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