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つ、つ、つ、ついに？😓
家庭科クラブをつくってほしいと言われたけども…😦
こんなに早く作る日も近づこうとは…
じ、じ、実はね
食のご依頼がありまして😓
また、また、また、キンパ作った😍
母のお友達からお家パーティーの為にキンパ依頼がありまして😓ご注文頂きましたの😍私に？😓いーの？😨ビックリドッキリ韓国太巻き？海苔巻き韓国料理🇰🇷です
じ、実はね一月前に勇気を振り絞って買った業務用？のコチュジャン500ｇ一月たたずで無くなりました😦パタリルラ…買うか買わないか悩む必要無かった件…２代目です写真は早速ネギキムチと中学生リクエストの長芋キムチ…そろそろ研究はじめて➰
コチュジャン本格的に作ろうと考え出しました😂
以前も紹介した三食ごはんで材料は知ってるんです😅
あとは、材料のバランスだよね
コチュジャン…たぶん、各家庭で味が違う
合わせ味噌だから…
私好みの合わせ味噌を作るまでの研究…が私には必要なのよね。
どれだけ時間かかるのか…
まだ、やろう❗ってまでの取り組む気合いが足りないのかなぁ🤣
もう少し市販の業務用購入しようかなぁ…
もじもじ(((ＵωＵ｀ *)(* ´ＵωＵ)))
けどね、キンパも…
日本と同じでたぶん、各家庭で中身が違うと思うの(-д- 三 -д-)
日本の太巻きも各家庭の味ってあるし、お店の味も各店舗で違うでしょ？🤔
あんまり他店で食べたことないけどw←
２店舗くらいしか食べたことない🤣
韓国🇰🇷と日本🇯🇵のお店で一回ずつ
どちらも韓国のかたのお店
私の研究結果と言いますか…
私の好みのキンパの材料は一番上の写真見てもらえたら☝️わかるかな？
どっかのアメブロにも書いたかしらね？
ポイント💡はね、具が多いから米は少ない
キラ食堂のキンパは具が多いので米少ない…こんな感じで伸ばしてもまばらになるくらい見ていた母😦←
お米足りないんじゃない？😨と心配してる
巻き方や彩りも一応工夫あり💡☺️☝️
エゴマバージョンはまずはじめにエゴマ一枚半分にしたものを並べて堤防的に手前沢庵少しあけて卵焼きその隙間に鶏そぼろで汁出そうなキムチはそぼろに吸って貰う感じで乗っけて🥕ニンジンナムルにほうれん草ナムルに豆もやしナムルって豆もやし乗ってない🤣豆もやしナムル忘れたのかなぁ？😂ま、そんなこともありまぁす😓〰️💣💥
豆もやしの上にほうれん草のほうが彩り良いかもね😃
海苔巻き一本だいたい8個に切れるから…
タッパーには四個×三段入れました=12個
一本と少し
これはエゴマ入りキンパはグレータッパー
これは先ほどの手作りネギキムチ入りで辛いので赤タッパーにしてみた😂
これは普通に白菜キムチ入り…キムチが白菜なんだっけ？🤔私の中ではノーマルバージョンお店で売ってるのはキムチ入って無かったりもするよね
ってか、どれも見栄え変わらないやつー🤣
味は全然違うんだよ😂
あと、ソーセージとかゴボウ漬けとか🌶️唐辛子とか、いろいろやったけど…
こちらでキラ食堂【我が家のおうちごはん】の味は安定してきました
あ、魚丸ごと一匹🐟とかも巻いたりしてみたや🤣
どうせなら我が家もと…13本巻いた
なんの修行かしら…
てか、おでん🍢一種類ずつスーパーで買って横着で鍋も凄い量になると思うのですが、、、
少ししか食べないなら、おでんセット買うか…何種類か諦めるか…
全部一袋ずつ買って大人数で食べるしかないじゃない？
何日かおでん三昧か…
キンパもそーなる訳よ
ご依頼は三本でしたが、
12個×3箱…約４本半くらいで足りたかしら…
13本=ご依頼分【四個半】➕キラ家8本半
ちーん😦
我が家の量w
お母さんとご依頼主のラインスクショ？お礼も届きました🙌
けど、食べて不味かったとは言えない？言う？🤔
ま、人様の感想は私より優しそう😅
あれ？母ちゃんが私の営業してたの？的な内容😂
韓国人のやってる料理店だ【菜ちゅり】キンパ終わりなんだ🤔
やばい本場韓国の味を知ってらっしゃる…
三種全部？🤔大丈夫だったのかしら…
ドキドキ(/ω＼)
もし、苦手なのがあれば、ノーマルキムチが私は好みかなぁ😍とか連絡する？
てか、おばちゃんたちラインにほっこりする私もいた🤣
長芋キムチって、キムチじゃないの？
お、お、お新香？
長芋って=大根？🤣
ほっこりだわぁ…✨
カクテキと長芋キムチの差…って見た目も半透明と白と、けっこーあると思うような😅
なかったかなぁ😦
無かったかもしれないよねぇ…🙊㊙️
長芋キムチレシピはInstagramで➰👋😃
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