【第5回】クレイパティシエール養成講座（36期）でした♪

こんばんは。

本日は、2月23日に行われた

クレイパティシエール養成講座36期 第5回の様子について

レポートいたします

本日の学科は

「引用、監修、転載」について学びました。

例えば

「素敵なこの本をブログで紹介したい！」

と思った時、あなたはどのように紹介しますか？

今回の講座では

知らないとついやってしまいがちなNG行為を

氣仙先生から具体例を交えてお伝えいたしました。

このNG行為。

せっかくの「素敵だから紹介したい！」という善意が

本を制作した人に損失を与えてしまうことになりかねません。

今はブログやSNSを使って、

誰でも手軽に自分の考えや想いを発信することができます。

だからこそ、身につけたい知識ですよね。

プロとして活動していくのであれば、より一層必要です。

養成講座受講中の皆さん、

ぜひ今日から実践してみてくださいね。

それでは、いよいよ実技です。

焼き菓子作りと、前回作成したフルーツの色ぬりでした。

今回も、氣仙先生のデモンストレーションから。

実際に目で見て、先生のポイントを聞きます。

こちらは、1/4カットのイチゴ。

繊細な果肉の色付から、つやつやした表面の色付まで学びます。

あっという間に、みずみずしいイチゴになりました

こちらは、受講生の作品です。

味や素材をイメージしながらの焼き菓子の作り方、

これからマスターしていきましょう

こちらも、受講生の作品です。

バナナとイチゴはあっというまに完成

キウイは、皆さん悩みながらもここまでリアルに近づけました

↑の写真の右下にたくさんキウイがありますよね。

こちらは集合写真ではなく、全て受講生お一人で作られたのですよ

この方だけでなく、皆さん

バナナ、イチゴ、キウイを沢山おうちで作って来て下さいました

熱意が伝わってきますよね

この調子で頑張りましょう

次回はカップケーキを作ります

こちらも楽しみですね

クレイパティシエール情報局Instagram

https://www.instagram.com/clay_patissiere/

Instagramでクレパテのフェイクスイーツ情報をアップしています。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

クレイパティシエールとは？
フェイクスイーツのプロとして必要な一定の知識と技能を取得した、
講師資格を持つ方の登録商標です。（登録5677923号）
2017年10月現在約550名の方が認定を取得し、
フェイクスイーツづくりを実際に学べる講座を全国で開講しています。
クレイパティシエールを目指すための養成講座は、東京、名古屋、大阪で開講中。
あなたもクレイパティシエールを目指してみませんか？

http://blog.goo.ne.jp/guttari28/e/5c16f8d9101d6c97bc2dbcfc477822a5

最新の全国クレイパティシエールのフェイクスイーツ講座のご案内

フェイクスイーツバイブル2 氣仙えりか×ANGELIC PRETTY オリジナルコラボ型BOO... Amazon