ご飯のお供に♡
ゴーヤ&ツナの佃煮
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ゴーヤは苦味が強く苦手な人も多いのでは？
そんな苦手な方にオススメしたい佃煮です
ツナの旨味を加えた甘めの味付け◎
味見がやめられない！止まらない！笑
良かったら作ってみて下さい
【 作り方 】
ゴーヤは薄切りにし＊印の塩を揉み込む
お湯を沸かし沸騰したら塩揉みしたゴーヤを入れ約１分前後茹でる
茹でたゴーヤをザルにあげ粗熱を取り水分をしっかり絞る
フライパンに合わせ調味料を入れて軽く煮詰める
煮詰めたタレにゴーヤを入れ煮絡める
汁気が半分くらいになったら火を弱めツナ&かつお節&白胡麻を入れる
※ツナ缶の油はきってね！
全体をよーく混ぜ合わせる
出来上がり♡
【 COMMENTARY 】
ゴーヤは塩揉みする&熱湯で茹でる事でだいぶ苦味がなくなり食べやすく仕上がります
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