キャンディー風♡手作りハーブソーセージ
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ササミ&豚コマ肉を使った手作りソーセージ
フライパンで簡単に出来ちゃいます
好きなハーブ&スパイスを加えてオリジナルの味が作れちゃいます♡
良かったら作ってみて下さい
豚コマ肉はササミと同様にミンチ状にする
※砂糖は揉み込まない!
ボウルにパセリ以外の材料を入れてよーく混ぜ合わせる
最後に刻んだパセリを加えて混ぜ合わせる
①ラップに巻いたまま渦巻きを作るパターン
②肉ダネを細長くしてラップを外し渦巻きにして改めてラップに包むパターン
※実際作ってみた結果②のパターンが楽です
フライパンに水を【200cc】入れクッキングシートをしきその上にソーセージを並べる
水が沸騰したら蓋をして中弱火で約5分蒸す
約5分後…ひっくり返して蓋をしてさらに約5分蒸す
蒸し終わったら取り出して粗熱をとる
粗熱がとれたらラップ&アルミを外す
ソーセージに竹串を刺す
フライパンにサラダ油【適量】をしきソーセージをこんがり焼く
※ちょっとコゲるくらいが丁度良し◎
【 COMMENTARY 】
渦巻きにするやり方を2パターンご紹介していますが蒸した後にラップを外すので断然②の方が楽チンです
ハーブ&スパイスは目分量で大丈夫です◎
チリペッパーなどを加えてチョリソー風にするのもオススメ!
【 おすすめ 】
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◾︎レシピはコチラ さけるチーズ&塩揉みキャベツinロールカツ
良かったら作ってみて下さい(๑´罒`๑)ᕗ⁾⁾
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心より感謝申し上げます♡