前回はとんでもない事をしてしまい
その晩はピザにならなかったので
今回はリベンジの意を込めて
愛情込もった
お店では出せない味を
出してみます！
家庭で作るんだからね
家庭的な味になるのは当たり前だけど…
今回はしっかりイースト発酵してくれたので
じゃーん
もちもちの生地完成
トッピングを用意
ブルーチーズ
カマンベールチーズ
今回は結局使わなかったYO
アンチョビ
冷蔵庫に眠ってたのを引っ張り出しただけ
ピザには欠かせない
ピザソース作り‼︎‼︎‼︎
トマト缶
コンソメ
すりおろしたにんじん
これらをコトコト煮詰めます
もちろん塩コショウして
味を整えて下さいね
夏に完熟トマトで作るピザソースは実はもっと
うま～い
ので、ぜひお試しあ～れ
ソース兼トッピング
カレー味のかぼちゃ
全く良いネーミングが見つからない(笑)
みじん切りして炒めたタマネギとニンニク
サイの目切りにしたかぼちゃ
固形のカレー粉
ケチャップ
ソース
コショウ
隠し味に
コーン缶の汁を入れました
これもまたすっげー
うま～い！
友達から貰った美味しい大根で作った
きんぴら大根
もトッピングとして作ったんですが…
さっき写真撮る前に全部
食べてしまった…
すいません(^_^;)
そうこうしている間に
寝ていたピザ生地が
起きた！
元気に膨らんでいく生地を
こんな風に
いびつな円形に仕上げていきます(笑)
フライパンを弱火にかけて両面
焼く！
なんじゃこれ～！
ナンじゃないよ
ピザベースだよ
ディクソン流
いびつなピザベース
完成！
もうそしたらあとは
好きなののっけて
オーブントースターで
チン！
見て～！
美味しそう！
かぼちゃカレーピザ
きんぴら大根ピザ
ピザベースに醤油を塗って
きんぴら大根と
チーズと刻み海苔
をのっけて
チン！
大人の味
ブルーチーズとアンチョビのピザ
エノキとコーンのピザ
コーンとタマネギのピザ
これもやっぱり大人の味
ブルーチーズとエノキのピザ
前の日の夕飯の残り物
チキンと小松菜の炒め物をのっけた
チキンピザ
どれもこれも美味しくて
結果
食べ過ぎ
心もお腹も充電出来ました！
朝から
「昨日のピザある？」
と長男君
やっぱりきんぴら大根のピザ
さいこー！
だって（≧∇≦）
和風ピザ
是非お試しあ～れ～！
今回も最後まで読んで頂きありがとうございました
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