人気のお料理ブロガーかな姐さんとSHIORIさん考案の出汁×オイルレシピを教えてもらい、試食もある楽しいセミナーでした♪
まずはヤマキの斉藤さんから、出汁、特に鰹節の基本をレクチャーして頂きました。
鰹節の国内消費量37,000tのうち、14%約5,000t(シェアNo.1)がヤマキ製品となっているんだそうです。
驚きです！
今日はそのヤマキ製品の中でも人気のめんつゆ
と、白だし
と、白だし
を使ったお料理をご紹介頂きました(^^)
まずは、だしとオイルの相性を実感してもらうため、だしとオイルを混ぜただけのものを味見しました。
だしだけよりもコクが出て、全体をまぁるくまとめている感じ！
美味しい！
デモはかな姐さんから。
「ゴーヤと豚しゃぶのナムル風のっけそうめん」を教えて頂きました♪
ゴーヤのわたを取って薄切りし、湯がいておき、そのまま豚しゃぶも作ってしまいます。
次はSHIORIさん。
かな姐さんは一度お目にかかったことがあったのですが、SHIORIさんは初めて(^^)
「カリカリチキンのっけサラダ香味ドレッシング」を教えて頂きました♪
チキンをこんがりさせるコツを教えて頂きました♪
野菜もたっぷり食べられる良いとこ取りなメニューで、息子も野菜をたくさん食べられそうです(^^)
コチラはご試食サイズ。
えーん、もっとたくさん食べたい！
めっちゃ美味しかったです♡
試食タイムの後は恒例のクイズ大会！
鰹節とオリーブオイルにまつわる問題を6問。
グループ戦で、お隣のグループと同率優勝！
やったー！
何度もレシピブログさんのイベントに参加させて頂いてますが、クイズ大会では買って賞品をもらえたのは初めて！！
めっちゃ嬉しい～（≧∇≦）～♡
気になる賞品は
・ヤマキのめんつゆレシピ
・ヤマキの白だしレシピ
・オリーブオイルのレシピ
の計3冊を頂きました！
ありがとうございます！
お土産にもめんつゆ、白だし、オリーブオイル、ごま油を頂いたので、早速教えて頂いたレシピと「だし×オイル」を楽しみたいと思います！
楽しいセミナーありがとうございました！