明日はいよいよ神戸で大人気のケーキ屋さん
レーブドゥシェフさんでのレッスンです。
朝からたくさんの食材の買い物。
そして
夜から仕込みをしています。
今日、パスカルさんだに行くと、面白い野菜がありました。
うーん、これを何か使えないかなぁ？
明日のレッスンは、
サンタクロースの飾り寿司と決まっていますが、
「今日からできる飾り寿司レシピ」《枻出版》より
もし、時間に余力があれば、
季節のカラフルな野菜を使って、なにかしたいのです。
でも、🎅サンタクロースは中級の難易度。
おまけ巻きを
できるかな？
できないかな？
なにを作るかもインスピレーションで決めるという（笑）
もっと計画的に講座はしなきゃなりませんが
しかし、本番は生きもの！
どう転ぶかわかりません‼️😝
ということで、あれこれ仕込み。
そしてこれから仮眠😴
朝3時起きでまた仕込みです。
そんなに睡眠不足すると、
最近は、本番時間は目の下にクマ🐻が出没するお年頃に。
でも、時間あけれるかなぁ？
うまくいくかなぁ？
悩みつつ、仮眠します
おやすみなさい。また明日😴🌙
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2019年度の平日出張レッスンは、
１０名様以上の団体様に限らせていただきます。
道具と材料を全て持参いたします。
詳しいことは、メールにてご連絡させていただきますので、
所属する団体名とお名前、ご連絡先を明記の上、メールをいただけますでしょうか？
２〜3日以内にお返事させていただきます。