こんばんは
息子ぴっぴ（小1）は北海道
夫は浜松に出張
なので、しばらく娘ぷっぷ（2歳）と二人だけの生活です。
宿題見なくていいし、洗濯物は減ったし
お風呂はちょっぴりゆっくり入れるし
ラクチンだ～
ガミガミ言う相手がいないと私もストレスなしですわ。
明日あたり寂しくなってるかもしれませんが…。
ぴっぴは、朝から虫捕りに行ったり、
お祭りへ出掛けたり、
実家のお隣の子とラジコンカーで遊んだり、
ピザ作りをしたり、
早速向こうでの生活を満喫してるみたいです
「早く帰りたい」とか言ってなくて良かった～。
では、だいぶ前の献立を思い出しつつ…。
和食なのか、中華なのか、
またまたよくわからん組み合わせの献立です。
★献立★
【メイン】ささみとチーズの春巻き
【副菜1】鶏レバーの唐揚げ
【副菜2】さしみコンニャク(市販品)
【小 鉢】ニラ納豆
【サラダ】レタスのカルボサラダ
【汁 物】カボチャと油揚げのお味噌汁
■鶏レバーの唐揚げ
■ささみとチーズの春巻き
★作り置きの鶏レバーの甘辛煮を唐揚げに。
これは…レバー嫌いな私にはNGな味でした。
揚げることでレバーのパサパサ感と臭みが増してました（笑）
レバーの醍醐味？を味わいたい方には良いのかも…。
★ささみとチーズの春巻きは、
具を炒めたりしなくていいのでラクチン♪
■ニラ納豆
■さしみコンニャク(市販品)
■レタスのカルボサラダ
★前の会社の後輩の旦那さんがやってる
居酒屋さんで食べた「カルボサラダ」をマネしてみました。
お店ではレタス半玉どーん！と使ってました。
カルボナーラのソースとレタスって意外と合うのでお試しあれ！
■カボチャと油揚げのお味噌汁
ごちそうさまでした。
今日も訪問ありがとうございました。
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