旬彩晩酌は全ての肴を活魚からオロしてくれる“汐活”さん、アワビに鮃、ウニにツブとあれ此れ頼んで4人で4600円也、函館界隈の繁盛店ではあるが、採算が取れているか心配します。〆は函館の拉麺の王道“龍鳳”さん、丼の底まで透けて見える“黄金塩ラーメン”、塩ラーメンの極みが此処に有ると思います。