本日は26日で二郎の日と言うことで、南武線で一路、府中本町までやってきました
今回は麦味噌です。
府中本町駅は武蔵野線の始発・終点の駅であり、東京競馬場に隣接した駅でもあります。
とぼとぼと歩く事10分ちょっと、国際通りのこの道から入る事も出来ますが、大行列になってない事を祈りつついつもの方向から入ります。
20時50分頃到着で外待ち8に接続
思ったほど混んではいませんでしたが、並び始めはこの辺りから
まぁ1時間は待たないとダメかなぁ…
中外合わせて15くらい
券売機付近にあるラジオ。
外観からして相当古い年代物である事は間違いなさそうです。
個人的にはこういうレトロな物が好きだったりします
並び始めてから約45分くらいで着席
こちらのお店の平均よりは早く着席する事が出来ました
店主はいつものフォルムで何となくホッとしたりします。
今日は若いアルバイトさんが奥で助手さんでお手伝いされてました。
程なく店主より声がかかり
ラーメン(700円)温泉玉子(100円)
ニンニクアブラカラメ麦味噌
別角度
麦味噌
野菜コールしてないのにいい盛りです(^_^;)
早速頂きます(^_^)
麺は府中謹製の超極太麺
実は茹で加減を少し心配してたりもしたんですが、表面は柔らかめでニュルっと噛み締めると中心に近づくにつれてシコっとした歯ごたえで、これは旨い
アルデンテくらいの芯がありますが、これ位は無問題
気のせいか以前より更に太くなった印象です
麺量はいつものこちらよりは多かったかな
豚さんは今回小さい細切れ状のが多数
最近このパターン多かったり
パサーなものからジューシーなものまでetc
スープは非乳化ながらも豚さんの出汁が出ていて旨いんですが、ニンニクと麦味噌とあわせてみるとニンニクが多かったせいか、ニンニクの勝ちで少し残念かな
問題の味噌は甘めな味付けで風味もよく味変としても最適です
全体的には味噌ラーメンを感じる作りでしたが、残念ながらもう少しスープの温度が高ければ味噌の風味が生きてくるかなって気がしました
無料トッピングなので頂くだけでありがたいです
麺量多めで野菜も多めでお腹もみたされました＼(^o^)／
ごちそうさまです
ラーメン二郎 府中店
東京都府中市宮西町1-15-15
定休日 日曜祭日
11時半～14時
17時半～22時