「菜の花と生ハムのチーズトースト」
菜の花が出始めると、春はもうすぐそこ！！
私、青い葉っぱ（ほうれん草とか）が苦手なんですけど、菜の花とチンゲン菜と空芯菜だけ好き。そして、菜の花は一番好きかも！！
なのでこの時期いつもテンションあがるんですよね～～。
旬物につき、ここを逃すと食べられないので、今のうちに一年分食べます！
ということで、そんな菜の花と生ハムのトーストです。
こちら、パンはフライパンで焼いております。実家の母もフライパン派なのですが、こんがりしっとりしておいしいんですよ～。
断然バターよりオリーブオイル派！！
★レシピ
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【材料 2人分】
菜の花 2束
生ハム 4枚
とろけるチーズ 2枚
塩 適量
オリーブオイル 適量
食パン 2枚
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【作り方】
１．菜の花は流水でよく洗い、水けを切って5cm幅に切る。フライパンでオリーブオイルを熱し、菜の花がしんなりするくらい炒める。塩を少々ふる。
２．フライパンにオリーブオイルを追加し、食パンの片面を焼く。こんがりしたらひっくり返し、とろけるチーズをのせる。
トーストに菜の花と生ハムをのせる。
※生ハムとチーズに塩気があるので、菜の花の塩は少々でいいです！
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