ごはん

すっかり春ですね

あの大騒ぎはなんだったのかと思うほど、雪は跡形もなく消えました。

ごはんネタ、久しぶり

今年入ってからのごはん記録を。

＊照り焼きチキン

＊豚ニラもやし炒め

＊あげと生姜を甘くどく炒めたやつ

↑これ、熱々ご飯に乗っけて、

わが家の人気メニューです

＊カレーライス

＊水菜と生ハムのサラダ

＊フライドポテト

＊もやしとザーサイの中華和え

＊いちご

ハワイで買ったまま、パントリーで眠っていた

エッグスンシングスのパンケーキ粉で。

が、全然上手く出来なかった。

お店ではあんなにフワフワで美味しかったのに

あら、茶色おかずばっか。

＊野菜のチキンロール

＊まいたけと卵の中華スープ

＊白菜と豚バラの重ね煮（レンチンで）

＊里芋と切り干し大根煮

卵の中華スープは、

わが家の定番メニュー

次男からの要望が圧倒的に多い。

＊ギョーザ

＊サラダチキン

＊またまた卵の中華スープ

時間があったので、

久しぶりに餃子作りました。

＊コストコのアワビソースで野菜炒め

＊豆苗と豚ひき肉のチヂミ

＊コンビニ風サラダチキン

チヂミとサラダチキンは、

たっきーママさんレシピ。

おやつ以外の食に興味ゼロの三男が、

珍しくおいしいとおかわりしてくれた。

こちらは節分

＊手巻きいっぱい

＊豚汁

＊ポテサラ

＊節分ロール

義母がスーパー勤めなので、

手巻きは毎年、市販品です

そして、手巻きのお供が豚汁ってのも、

毎年恒例。

＊唐揚げ２種（ノーマルとレモンバジル）

＊野菜色々ツナチーズサラダ

＊卵入り揚げ煮

＊もやしのなんか

＊ハヤシライス

＊野菜のナムル

＊揚げ出し豆腐

＊またまた豆苗と豚ひき肉のチヂミ

＊またまたまいたけと卵の中華スープ

出ました、卵スープ。

が、今回はまいたけ入れすぎて、

色が悪いな

＊ラタトゥイユ

＊キャベツとウィンナーのカレースープ

＊カマンベール

＊もやしとほうれん草和え

＊炊きたていちほまれ

いちほまれは、

福井県が新しく開発したお米です

甘くて大粒。

噛むほどに口の中で甘みが増してきます。

ランチにカルボナーラ。

生クリームを入れて本格的に作ったのは

初めてかもしれない。

その昔、中学生くらいかな？

初めての料理に挑戦したのが、

カルボナーラで。

生クリームを勝手にホイップクリームだと思い込み、

絞るだけのホイップを入れて、

大失敗したのを思い出す

＊豚肉とエリンギのレモン炒め

＊ジャーマンポテト

＊牛すき煮

＊具だくさん中華スープ

＊りんご

毎週かってくらいに登場の、

卵スープ。

困った時はこれ。

子どもも喜ぶこと間違いなしのテッパン品。

大鍋に作っても、

あっという間になくなります。

さらに、

ママ友ランチ

ちょっとリッチに。

サラダがびっくりするほど美味しかった、

こちらのお店。

家族ランチ。

おみや編。

築地の卵焼き。

出汁がジュワッと。

治一郎のバウムクーヘン。

しっとり激うま。

さてさて、

３月も終わりますね。

なんだか気忙しいけれど、

春は大好き。

お花見も楽しみだな