毎年、じいじが無農薬栽培の清美オレンジとポンカンと甘夏を取り寄せてくれるので、それでマーマレードを作るんだけど...。
今回は圧力鍋で作ってみたらモロモロになってしまって
ジャムにしたものの、やっぱりちょっとジャムっぽくなくて
それを使ってマーマレードシフォンを焼きました
さっぱりした香りのよいシフォンになりました！
クリームにはシークワーサーをいれてさっぱりクリーム
ケーキの苦手な長女も「これは食べれる！」と食べてくれました
ちょっと苦味のする甘夏の皮と、甘さ、香りが抜群の清美オレンジで作るマーマレードは病みつき
さぁ、今度は失敗しないようにマーマレード作ります！