今日(夕方発行予定♪)のまぐまぐメルマガ「漢方美人!」で紹介するレシピ♪

夏野菜と春雨のマーボー



ポイントは、熱を冷ます作用のある、ナス・緑豆春雨と

汗とともに消耗する気を補う、豚肉・とうもろこし です。


なお、春雨ととうもろこしは利尿作用があるので、

この時期冷たいものばかり

食べてむくんでしまった方にもおすすめです!



また、冷房などの影響で、結構家に帰るとカラダが冷えてる~

なんて方は、らー油や山椒などをふりかけてみましょう!


ちなみに・・・・

左はわたし手作りの七味唐辛子で、右が、八幡屋礒五郎さんに作ってもらった
オリジナルの七味です。


オリジナル七味唐辛子


こんなのを上からかけてもいいですね!

でも色が全然違うでしょう~?


風味ももちろん違うんですよ。


何が違うか、どんなテイストにするか、どんな効能にするか、

どんなものにかけるか・・・?


などによって、スパイスって全く変わります。


この辺はまたご紹介しましょう♪