今日は暖かかったし、
（でも明日は☃ってホント!?!）
そろそろ体内も解毒を、と
身体の中が言ってきた😋
（ここ大事！今欲してる<(￣︶￣)>）
蕗を煮たり、筍ゆがいたり。
蕗は、中国語では蜂斗菜（ほうとうな）などと呼ばれ
苦辛味で、涼性。
解毒し、瘀血を取り除く作用が。
肺にも作用し、咳や痰をとり
扁桃炎の治療では、煎じ液で
何度も口をそそぐとよいらしい。
蕗の葉は、茹でた後、
水で30分〜1時間くらいしっかりアク取り。
細かく刻んで、太白胡麻油で炒め、
味噌と砂糖を加え、最後に
ひねり胡麻を。
ご飯とあう〜♡
ちなみに↑は焼きおにぎりバージョン♪
＜協会からのお知らせ＞
★新型コロナウイルス感染症の対応について
★手作り豆花、水餃子、カレー粉などの体験講座＆説明会（東京・名古屋・仙台）
★キッチン薬膳コンシェルジュ養成講座、早割中♪（東京・名古屋・仙台）
★和洋中のハーブが中医学的に学べる！薬膳茶認定講座（京都・東京・神戸・仙台）